Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочный пирог

Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка) 220 г
Маргарин (растительный спред), 70% жира, соевое и гидрированное соевое масло, в стике 100 г
Яйцо куриное 100 г
Сахар-песок 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта 250 г
Разрыхлитель пищевой, винный камень (смесь тартрата калия E336i с битартратом калия E336ii) 10 г
Яблоки 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.6 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 938 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 4% 1407 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 5.8% 966 г
Углеводы 26.2 г 219 г 12% 6.7% 836 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.8% 2000 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.4% 3853 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.1 мкг 900 мкг 2.2% 1.2% 4478 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 2.4% 2338 г
Витамин В4, холин 30.37 мг 500 мг 6.1% 3.4% 1646 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 2.2% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2.8% 1961 г
Витамин В9, фолаты 11.287 мкг 400 мкг 2.8% 1.6% 3544 г
Витамин В12, кобаламин 0.215 мкг 3 мкг 7.2% 4% 1395 г
Витамин C, аскорбиновая 5.04 мг 90 мг 5.6% 3.1% 1786 г
Витамин D, кальциферол 0.146 мкг 10 мкг 1.5% 0.8% 6849 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.725 мг 15 мг 4.8% 2.7% 2069 г
Витамин Н, биотин 2.783 мкг 50 мкг 5.6% 3.1% 1797 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.4228 мг 20 мг 7.1% 4% 1406 г
Макроэлементы
Калий, K 284.71 мг 2500 мг 11.4% 6.3% 878 г
Кальций, Ca 30.34 мг 1000 мг 3% 1.7% 3296 г
Кремний, Si 0.628 мг 30 мг 2.1% 1.2% 4777 г
Магний, Mg 10.87 мг 400 мг 2.7% 1.5% 3680 г
Натрий, Na 71.01 мг 1300 мг 5.5% 3.1% 1831 г
Сера, S 52.18 мг 1000 мг 5.2% 2.9% 1916 г
Фосфор, P 55.1 мг 800 мг 6.9% 3.8% 1452 г
Хлор, Cl 29.83 мг 2300 мг 1.3% 0.7% 7710 г
Микроэлементы
Бор, B 128.9 мкг ~
Ванадий, V 16.14 мкг ~
Железо, Fe 1.551 мг 18 мг 8.6% 4.8% 1161 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 0.9% 6000 г
Кобальт, Co 1.658 мкг 10 мкг 16.6% 9.2% 603 г
Марганец, Mn 0.1182 мг 2 мг 5.9% 3.3% 1692 г
Медь, Cu 85.68 мкг 1000 мкг 8.6% 4.8% 1167 г
Молибден, Mo 6.417 мкг 70 мкг 9.2% 5.1% 1091 г
Селен, Se 7.228 мкг 55 мкг 13.1% 7.3% 761 г
Фтор, F 15.35 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26059 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 2.9% 1916 г
Цинк, Zn 0.3116 мг 12 мг 2.6% 1.4% 3851 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Яблочный пирог составляет 179,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».