Мой здоровый рацион

Рецепт салат из листьев сельдерея, огурца, кукурузы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из листьев сельдерея, огурца, кукурузы

Кукуруза, консервы 170 г
Сельдерей 30 г
Петрушка 30 г
Лук порей 20 г
Огурец, грунтовый 200 г
Масло подсолнечное 40 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Кунжут, семя (Жарка) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из листьев сельдерея, огурца, кукурузы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.7 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1521 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.2% 4222 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 14.4% 629 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2.3% 3842 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.5% 2000 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 3.3% 2817 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.5 мкг 900 мкг 13.2% 11.9% 759 г
бета Каротин 0.711 мг 5 мг 14.2% 12.8% 703 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.6% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.4% 3673 г
Витамин В4, холин 3.12 мг 500 мг 0.6% 0.5% 16026 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 2.1% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 2% 4651 г
Витамин В9, фолаты 10.571 мкг 400 мкг 2.6% 2.3% 3784 г
Витамин C, аскорбиновая 18.02 мг 90 мг 20% 18.1% 499 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.717 мг 15 мг 24.8% 22.4% 404 г
Витамин Н, биотин 0.433 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 11547 г
Витамин К, филлохинон 103.3 мкг 120 мкг 86.1% 77.8% 116 г
Витамин РР, НЭ 0.8268 мг 20 мг 4.1% 3.7% 2419 г
Ниацин 0.548 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.01 мг 2500 мг 5.8% 5.2% 1724 г
Кальций, Ca 75.71 мг 1000 мг 7.6% 6.9% 1321 г
Магний, Mg 27.17 мг 400 мг 6.8% 6.1% 1472 г
Натрий, Na 915.98 мг 1300 мг 70.5% 63.7% 142 г
Сера, S 3.54 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 28249 г
Фосфор, P 55.7 мг 800 мг 7% 6.3% 1436 г
Хлор, Cl 1184.84 мг 2300 мг 51.5% 46.5% 194 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 167.3 мкг ~
Железо, Fe 0.774 мг 18 мг 4.3% 3.9% 2326 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12712 г
Кобальт, Co 0.689 мкг 10 мкг 6.9% 6.2% 1451 г
Марганец, Mn 0.0852 мг 2 мг 4.3% 3.9% 2347 г
Медь, Cu 53.5 мкг 1000 мкг 5.4% 4.9% 1869 г
Молибден, Mo 2.559 мкг 70 мкг 3.7% 3.3% 2735 г
Селен, Se 0.124 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 44355 г
Фтор, F 6.69 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 59791 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 4.2% 2119 г
Цинк, Zn 0.1616 мг 12 мг 1.3% 1.2% 7426 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.421 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.401 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.133 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 19.882 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.571 г ~
18:0 Стеариновая 0.366 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.258 г min 16.8 г 13.4% 12.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.248 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.094 г от 11.2 до 20.6 г 45.5% 41.1%
18:2 Линолевая (ud) 5.094 г ~

Энергетическая ценность салат из листьев сельдерея, огурца, кукурузы составляет 110,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».