| Курица, мышечные желудки всех видов, сырые | 500 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.3 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6.1% | 5380 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 24.9% | 1288 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 4.2% | 8000 г |
| Вода | 93.1 г | 2273 г | 4.1% | 13.1% | 2441 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.3 мкг | 900 мкг | 0.7% | 2.2% | 14286 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.009 мг | 1.5 мг | 0.6% | 1.9% | 16667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 13.7% | 2338 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 13.4% | 2381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 6.1% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.667 мкг | 400 мкг | 0.4% | 1.3% | 23995 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.403 мкг | 3 мкг | 13.4% | 42.8% | 744 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.23 мг | 90 мг | 1.4% | 4.5% | 7317 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.11 мг | 15 мг | 0.7% | 2.2% | 13636 г |
| гамма Токоферол | 0.05 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 1.2267 мг | 20 мг | 6.1% | 19.5% | 1630 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 79 мг | 2500 мг | 3.2% | 10.2% | 3165 г |
| Кальций, Ca | 6.67 мг | 1000 мг | 0.7% | 2.2% | 14993 г |
| Магний, Mg | 5.67 мг | 400 мг | 1.4% | 4.5% | 7055 г |
| Натрий, Na | 23.6 мг | 1300 мг | 1.8% | 5.8% | 5508 г |
| Сера, S | 0.67 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.3% | 149254 г |
| Фосфор, P | 49.3 мг | 800 мг | 6.2% | 19.8% | 1623 г |
| Хлор, Cl | 0.93 мг | 2300 мг | 247312 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.831 мг | 18 мг | 4.6% | 14.7% | 2166 г |
| Марганец, Mn | 0.0194 мг | 2 мг | 1% | 3.2% | 10309 г |
| Медь, Cu | 39.07 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 12.5% | 2560 г |
| Селен, Se | 8.5 мкг | 55 мкг | 15.5% | 49.5% | 647 г |
| Фтор, F | 66.67 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 5.4% | 6000 г |
| Цинк, Zn | 0.9067 мг | 12 мг | 7.6% | 24.3% | 1323 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.171 г | min 16.8 г | 1% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.119 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.02 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность желудки варенные составляет 31,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».