Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Лук репчатый (Жарка) 214 г
Масло подсолнечное 27 г
Морковь, красная (Жарка) 73 г
Томатная паста, консервированная, с солью 55 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 320 г
Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, сырой 61 г
Говядина, фарш , 85% постного мяса/ 15% жира, сырая 279 г
Капуста белокочанная (Жарка) 177 г
Яйцо куриное 55 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1415 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 11.1% 760 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 8.8% 949 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.4% 3476 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.6% 1818 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 2.9% 2848 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.3 мкг 900 мкг 14% 11.8% 713 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 1.166 мкг ~
бета Каротин 0.623 мг 5 мг 12.5% 10.5% 803 г
Ликопин 1156.447 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 3.8% 2222 г
Витамин В4, холин 25.76 мг 500 мг 5.2% 4.4% 1941 г
Витамин В5, пантотеновая 0.245 мг 5 мг 4.9% 4.1% 2041 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 5.5% 1527 г
Витамин В9, фолаты 7.079 мкг 400 мкг 1.8% 1.5% 5651 г
Витамин В12, кобаламин 0.463 мкг 3 мкг 15.4% 12.9% 648 г
Витамин C, аскорбиновая 9.5 мг 90 мг 10.6% 8.9% 947 г
Витамин D, кальциферол 0.109 мкг 10 мкг 1.1% 0.9% 9174 г
Витамин D3, холекальциферол 0.02 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.211 мг 15 мг 8.1% 6.8% 1239 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 0.985 мкг 50 мкг 2% 1.7% 5076 г
Витамин К, филлохинон 11.3 мкг 120 мкг 9.4% 7.9% 1062 г
Витамин РР, НЭ 4.0355 мг 20 мг 20.2% 17% 496 г
Ниацин 1.797 мг ~
Бетаин 1.485 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.03 мг 2500 мг 9.6% 8.1% 1042 г
Кальций, Ca 22.58 мг 1000 мг 2.3% 1.9% 4429 г
Магний, Mg 30.54 мг 400 мг 7.6% 6.4% 1310 г
Натрий, Na 61.21 мг 1300 мг 4.7% 3.9% 2124 г
Сера, S 22.32 мг 1000 мг 2.2% 1.8% 4480 г
Фосфор, P 101.6 мг 800 мг 12.7% 10.7% 787 г
Хлор, Cl 15.38 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 14954 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.6 мкг ~
Бор, B 57.2 мкг ~
Железо, Fe 1.133 мг 18 мг 6.3% 5.3% 1589 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 0.9% 9036 г
Кобальт, Co 3.678 мкг 10 мкг 36.8% 30.9% 272 г
Литий, Li 0.32 мкг ~
Марганец, Mn 0.127 мг 2 мг 6.4% 5.4% 1575 г
Медь, Cu 84.8 мкг 1000 мкг 8.5% 7.1% 1179 г
Молибден, Mo 4.108 мкг 70 мкг 5.9% 5% 1704 г
Никель, Ni 2.41 мкг ~
Рубидий, Rb 74.5 мкг ~
Селен, Se 5.427 мкг 55 мкг 9.9% 8.3% 1013 г
Фтор, F 42.16 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9488 г
Хром, Cr 6.97 мкг 50 мкг 13.9% 11.7% 717 г
Цинк, Zn 1.5211 мг 12 мг 12.7% 10.7% 789 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.772 г ~
Валин 0.558 г ~
Гистидин* 0.463 г ~
Изолейцин 0.488 г ~
Лейцин 0.852 г ~
Лизин 1.004 г ~
Метионин 0.233 г ~
Метионин + Цистеин 0.242 г ~
Треонин 0.462 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.459 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.532 г ~
Заменимые аминокислоты 0.248 г ~
Аланин 0.614 г ~
Аспарагиновая кислота 0.942 г ~
Гидроксипролин 0.122 г ~
Глицин 0.52 г ~
Глутаминовая кислота 1.531 г ~
Пролин 0.476 г ~
Серин 0.461 г ~
Тирозин 0.372 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.206 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.095 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.98 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.521 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.184 г min 16.8 г 13% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.952 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.385 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.351 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.191 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 119 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».