Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенная

Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 55 г
Тыква (Варка без слива) 340 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.9 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1637 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 17% 571 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.9% 3294 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 3.6% 2671 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.3% 1818 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 3.1% 3131 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.5 мкг 900 мкг 15.5% 15.1% 645 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.617 мг 5 мг 12.3% 12% 810 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.4% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 10.6% 914 г
Витамин В4, холин 31.61 мг 500 мг 6.3% 6.1% 1582 г
Витамин В5, пантотеновая 0.441 мг 5 мг 8.8% 8.6% 1134 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 8.8% 1105 г
Витамин В9, фолаты 28.621 мкг 400 мкг 7.2% 7% 1398 г
Витамин В12, кобаламин 0.73 мкг 3 мкг 24.3% 23.6% 411 г
Витамин C, аскорбиновая 1.5 мг 90 мг 1.7% 1.7% 6000 г
Витамин D, кальциферол 0.287 мкг 10 мкг 2.9% 2.8% 3484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.351 мг 15 мг 2.3% 2.2% 4274 г
Витамин Н, биотин 6.373 мкг 50 мкг 12.7% 12.3% 785 г
Витамин РР, НЭ 2.9761 мг 20 мг 14.9% 14.5% 672 г
Ниацин 0.471 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.62 мг 2500 мг 6.8% 6.6% 1474 г
Кальций, Ca 74.3 мг 1000 мг 7.4% 7.2% 1346 г
Кремний, Si 0.416 мг 30 мг 1.4% 1.4% 7212 г
Магний, Mg 19.2 мг 400 мг 4.8% 4.7% 2083 г
Натрий, Na 40.28 мг 1300 мг 3.1% 3% 3227 г
Сера, S 145.9 мг 1000 мг 14.6% 14.2% 685 г
Фосфор, P 129.5 мг 800 мг 16.2% 15.7% 618 г
Хлор, Cl 87.17 мг 2300 мг 3.8% 3.7% 2639 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.5 мкг ~
Бор, B 4.4 мкг ~
Ванадий, V 7.13 мкг ~
Железо, Fe 0.699 мг 18 мг 3.9% 3.8% 2575 г
Йод, I 2.95 мкг 150 мкг 2% 1.9% 5085 г
Кобальт, Co 4.427 мкг 10 мкг 44.3% 43.1% 226 г
Марганец, Mn 0.0553 мг 2 мг 2.8% 2.7% 3617 г
Медь, Cu 122.61 мкг 1000 мкг 12.3% 12% 816 г
Молибден, Mo 5.418 мкг 70 мкг 7.7% 7.5% 1292 г
Никель, Ni 0.797 мкг ~
Олово, Sn 0.22 мкг ~
Селен, Se 19.106 мкг 55 мкг 34.7% 33.7% 288 г
Титан, Ti 0.62 мкг ~
Фтор, F 61.26 мкг 4000 мкг 1.5% 1.5% 6530 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 1.1% 8772 г
Цинк, Zn 0.4668 мг 12 мг 3.9% 3.8% 2571 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.779 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.869 г ~
Аргинин* 0.54 г ~
Валин 0.63 г ~
Гистидин* 0.339 г ~
Изолейцин 0.611 г ~
Лейцин 1.124 г ~
Лизин 0.862 г ~
Метионин 0.306 г ~
Метионин + Цистеин 0.409 г ~
Треонин 0.502 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.588 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.135 г ~
Заменимые аминокислоты 5.174 г ~
Аланин 0.335 г ~
Аспарагиновая кислота 0.685 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 2.107 г ~
Пролин 1.155 г ~
Серин 0.567 г ~
Тирозин 0.548 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.258 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.626 г min 16.8 г 3.7% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.515 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.159 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.139 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Тыквенная составляет 102,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».