Мой здоровый рацион

Рецепт малиновый джем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты малиновый джем

Малина, сырая 1000 г
Сахар песок 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "малиновый джем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.5 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 747 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 0.4% 12667 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.2% 18667 г
Углеводы 55.9 г 219 г 25.5% 11.3% 392 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 7.3% 606 г
Вода 42.9 г 2273 г 1.9% 0.8% 5298 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 90000 г
альфа Каротин 8 мкг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Лютеин + Зеаксантин 68 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.5% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 0.5% 9474 г
Витамин В4, холин 6.15 мг 500 мг 1.2% 0.5% 8130 г
Витамин В5, пантотеновая 0.165 мг 5 мг 3.3% 1.5% 3030 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 0.6% 7143 г
Витамин В9, фолаты 10.5 мкг 400 мкг 2.6% 1.2% 3810 г
Витамин C, аскорбиновая 13.1 мг 90 мг 14.6% 6.5% 687 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.435 мг 15 мг 2.9% 1.3% 3448 г
бета Токоферол 0.03 мг ~
гамма Токоферол 0.71 мг ~
дельта Токоферол 0.52 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 1.5% 3077 г
Витамин РР, НЭ 0.299 мг 20 мг 1.5% 0.7% 6689 г
Бетаин 0.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77 мг 2500 мг 3.1% 1.4% 3247 г
Кальций, Ca 14 мг 1000 мг 1.4% 0.6% 7143 г
Магний, Mg 11 мг 400 мг 2.8% 1.2% 3636 г
Натрий, Na 1 мг 1300 мг 0.1% 130000 г
Фосфор, P 14.5 мг 800 мг 1.8% 0.8% 5517 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.495 мг 18 мг 2.8% 1.2% 3636 г
Марганец, Mn 0.335 мг 2 мг 16.8% 7.5% 597 г
Медь, Cu 45 мкг 1000 мкг 4.5% 2% 2222 г
Селен, Se 0.1 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 55000 г
Цинк, Zn 0.21 мг 12 мг 1.8% 0.8% 5714 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 52.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.032 г min 16.8 г 0.2% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.029 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.188 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.125 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность малиновый джем составляет 225,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».