| Вода | 2000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 80 г |
| Морковь (Пассерование) | 50 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 300 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
В кастрюлю= Вода + картофель+ гречка + фрикадельки= 20 мин. В сковородку= масло + лук + морковь + перец =15 мин, добавить в суп. Петрушка, специи добавить в суп.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.6 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6% | 6331 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 4.9% | 7600 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 4.9% | 8000 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 6.8% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 15% | 2500 г |
| Вода | 93.4 г | 2273 г | 4.1% | 15.4% | 2434 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 147.8 мкг | 900 мкг | 16.4% | 61.7% | 609 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.869 мг | 5 мг | 17.4% | 65.4% | 575 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 6% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 3.4% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 4.28 мг | 500 мг | 0.9% | 3.4% | 11682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 3% | 11905 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 9.4% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.016 мкг | 400 мкг | 2.8% | 10.5% | 3631 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 13.54 мг | 90 мг | 15% | 56.4% | 665 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.4% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.254 мг | 15 мг | 1.7% | 6.4% | 5906 г |
| Витамин Н, биотин | 0.378 мкг | 50 мкг | 0.8% | 3% | 13228 г |
| Витамин К, филлохинон | 187.3 мкг | 120 мкг | 156.1% | 586.8% | 64 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4914 мг | 20 мг | 2.5% | 9.4% | 4070 г |
| Ниацин | 0.283 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.14 мг | 2500 мг | 6.1% | 22.9% | 1643 г |
| Кальций, Ca | 33.89 мг | 1000 мг | 3.4% | 12.8% | 2951 г |
| Кремний, Si | 6.944 мг | 30 мг | 23.1% | 86.8% | 432 г |
| Магний, Mg | 19 мг | 400 мг | 4.8% | 18% | 2105 г |
| Натрий, Na | 5.58 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.5% | 23297 г |
| Сера, S | 10.52 мг | 1000 мг | 1.1% | 4.1% | 9506 г |
| Фосфор, P | 26.1 мг | 800 мг | 3.3% | 12.4% | 3065 г |
| Хлор, Cl | 26.18 мг | 2300 мг | 1.1% | 4.1% | 8785 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.512 мг | 18 мг | 2.8% | 10.5% | 3516 г |
| Йод, I | 0.94 мкг | 150 мкг | 0.6% | 2.3% | 15957 г |
| Кобальт, Co | 1.057 мкг | 10 мкг | 10.6% | 39.8% | 946 г |
| Литий, Li | 6.131 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0815 мг | 2 мг | 4.1% | 15.4% | 2454 г |
| Медь, Cu | 50.1 мкг | 1000 мкг | 5% | 18.8% | 1996 г |
| Молибден, Mo | 3.607 мкг | 70 мкг | 5.2% | 19.5% | 1941 г |
| Никель, Ni | 1.832 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.205 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.5% | 26829 г |
| Стронций, Sr | 12.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 105.7 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 9.8% | 3784 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 10.2% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 0.2344 мг | 12 мг | 2% | 7.5% | 5119 г |
| Цирконий, Zr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.871 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.517 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.02 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.189 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.213 г | min 16.8 г | 1.3% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.057 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп гречневый без мыса составляет 26,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».