| Цветная капуста отварная | 220 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Овсяные отруби | 20 г |
| Крупа овсяная (Варка без слива вязкая) | 40 г |
| Овсяная мука | 12 г |
| Масло оливковое | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.6 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 823 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 2.4% | 2054 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 13.2% | 368 г |
| Углеводы | 13.4 г | 219 г | 6.1% | 3% | 1634 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 8.1% | 606 г |
| Вода | 52.7 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4313 г |
| Органические кислоты | 37.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 151.7 мкг | 900 мкг | 16.9% | 8.3% | 593 г |
| Ретинол | 0.141 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 0.6% | 7813 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.513 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 3.6% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.1% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 12.94 мг | 500 мг | 2.6% | 1.3% | 3864 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.491 мг | 5 мг | 9.8% | 4.8% | 1018 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 3.5% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.769 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.7% | 2905 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.58 мг | 90 мг | 22.9% | 11.2% | 437 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.85 мг | 15 мг | 5.7% | 2.8% | 1765 г |
| Витамин Н, биотин | 3.228 мкг | 50 мкг | 6.5% | 3.2% | 1549 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1894 мг | 20 мг | 5.9% | 2.9% | 1682 г |
| Ниацин | 0.458 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.9 мг | 2500 мг | 5.2% | 2.5% | 1910 г |
| Кальций, Ca | 34.51 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.7% | 2898 г |
| Кремний, Si | 5.513 мг | 30 мг | 18.4% | 9% | 544 г |
| Магний, Mg | 26.74 мг | 400 мг | 6.7% | 3.3% | 1496 г |
| Натрий, Na | 12.25 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.4% | 10612 г |
| Сера, S | 12.92 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7740 г |
| Фосфор, P | 85.5 мг | 800 мг | 10.7% | 5.2% | 936 г |
| Хлор, Cl | 588.97 мг | 2300 мг | 25.6% | 12.5% | 391 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.358 мг | 18 мг | 7.5% | 3.7% | 1325 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 1.224 мкг | 10 мкг | 12.2% | 6% | 817 г |
| Марганец, Mn | 0.7079 мг | 2 мг | 35.4% | 17.3% | 283 г |
| Медь, Cu | 79.6 мкг | 1000 мкг | 8% | 3.9% | 1256 г |
| Молибден, Mo | 6.66 мкг | 70 мкг | 9.5% | 4.6% | 1051 г |
| Никель, Ni | 6.192 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.471 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.4% | 11677 г |
| Фтор, F | 10.77 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 37140 г |
| Хром, Cr | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Цинк, Zn | 0.4165 мг | 12 мг | 3.5% | 1.7% | 2881 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.974 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.113 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.43 г | ~ | |||
| Пролин | 0.092 г | ~ | |||
| Серин | 0.092 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.962 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.247 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.903 г | min 16.8 г | 5.4% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.881 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.444 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.425 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты из цветной капусты составляет 204,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».