Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники Кето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники Кето

Творог полужирный 9,0% жирности (Жарка (сырники)) 450 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности 50 г
Яйцо куриное 140 г
Мякоть кокоса сушеная, не подслащеная 30 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец черный молотый 2 г
Смалец 50 г
Масло топленое 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники Кето".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 278.2 ккал 1684 ккал 16.5% 5.9% 605 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 7.2% 503 г
Жиры 22.5 г 56 г 40.2% 14.5% 249 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.6% 6257 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.4% 2500 г
Вода 55.3 г 2273 г 2.4% 0.9% 4110 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.8 мкг 900 мкг 13.4% 4.8% 745 г
Ретинол 0.111 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11111 г
бета Криптоксантин 0.149 мкг ~
Ликопин 0.019 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.635 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.282 мг 1.8 мг 15.7% 5.6% 638 г
Витамин В4, холин 91.84 мг 500 мг 18.4% 6.6% 544 г
Витамин В5, пантотеновая 0.514 мг 5 мг 10.3% 3.7% 973 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 2.2% 1639 г
Витамин В9, фолаты 26.347 мкг 400 мкг 6.6% 2.4% 1518 г
Витамин В12, кобаламин 0.809 мкг 3 мкг 27% 9.7% 371 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.1% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.902 мкг 10 мкг 9% 3.2% 1109 г
Витамин D3, холекальциферол 0.193 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.397 мг 15 мг 2.6% 0.9% 3778 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 7.93 мкг 50 мкг 15.9% 5.7% 631 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.5679 мг 20 мг 17.8% 6.4% 561 г
Ниацин 0.314 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.4 мг 2500 мг 5.7% 2% 1768 г
Кальций, Ca 128.58 мг 1000 мг 12.9% 4.6% 778 г
Магний, Mg 22.32 мг 400 мг 5.6% 2% 1792 г
Натрий, Na 300.72 мг 1300 мг 23.1% 8.3% 432 г
Сера, S 166.36 мг 1000 мг 16.6% 6% 601 г
Фосфор, P 200.9 мг 800 мг 25.1% 9% 398 г
Хлор, Cl 509.29 мг 2300 мг 22.1% 7.9% 452 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.096 мг 18 мг 6.1% 2.2% 1642 г
Йод, I 4.33 мкг 150 мкг 2.9% 1% 3464 г
Кобальт, Co 2.957 мкг 10 мкг 29.6% 10.6% 338 г
Марганец, Mn 0.1583 мг 2 мг 7.9% 2.8% 1263 г
Медь, Cu 111.67 мкг 1000 мкг 11.2% 4% 895 г
Молибден, Mo 7.345 мкг 70 мкг 10.5% 3.8% 953 г
Селен, Se 28.652 мкг 55 мкг 52.1% 18.7% 192 г
Фтор, F 34.32 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11655 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 0.6% 5747 г
Цинк, Zn 0.625 мг 12 мг 5.2% 1.9% 1920 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.224 г ~
Валин 0.186 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.258 г ~
Лизин 0.209 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.245 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.298 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.457 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.218 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.23 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.285 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 12.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.008 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.219 г ~
10:0 Каприновая 0.197 г ~
12:0 Лауриновая 1.362 г ~
14:0 Миристиновая 0.708 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.744 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 1.461 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.922 г min 16.8 г 29.3% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.311 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.378 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.092 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.2 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.077 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.095 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Сырники Кето составляет 278,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».