| Свинина, котлетное мясо (Тушение) | 667 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 300 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) | 200 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 500 г |
| Вода | 500 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 247.9 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 679 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 3.3% | 1226 г |
| Жиры | 16.6 г | 56 г | 29.6% | 11.9% | 337 г |
| Углеводы | 18.2 г | 219 г | 8.3% | 3.3% | 1203 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 6.7% | 606 г |
| Вода | 58.2 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3905 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 310.6 мкг | 900 мкг | 34.5% | 13.9% | 290 г |
| бета Каротин | 1.864 мг | 5 мг | 37.3% | 15% | 268 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.233 мг | 1.5 мг | 15.5% | 6.3% | 644 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 1.5% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 49.07 мг | 500 мг | 9.8% | 4% | 1019 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.409 мг | 5 мг | 8.2% | 3.3% | 1222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.289 мг | 2 мг | 14.5% | 5.8% | 692 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.08 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.4% | 2841 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.84 мг | 90 мг | 2% | 0.8% | 4891 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.286 мг | 15 мг | 8.6% | 3.5% | 1166 г |
| Витамин Н, биотин | 3.45 мкг | 50 мкг | 6.9% | 2.8% | 1449 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0305 мг | 20 мг | 15.2% | 6.1% | 660 г |
| Ниацин | 1.861 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.73 мг | 2500 мг | 8.5% | 3.4% | 1170 г |
| Кальций, Ca | 22.8 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.9% | 4386 г |
| Кремний, Si | 324.098 мг | 30 мг | 1080.3% | 435.8% | 9 г |
| Магний, Mg | 45.45 мг | 400 мг | 11.4% | 4.6% | 880 г |
| Натрий, Na | 25.18 мг | 1300 мг | 1.9% | 0.8% | 5163 г |
| Сера, S | 100.7 мг | 1000 мг | 10.1% | 4.1% | 993 г |
| Фосфор, P | 138.5 мг | 800 мг | 17.3% | 7% | 578 г |
| Хлор, Cl | 60.65 мг | 2300 мг | 2.6% | 1% | 3792 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 330.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 104.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.255 мг | 18 мг | 7% | 2.8% | 1434 г |
| Йод, I | 3.43 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.9% | 4373 г |
| Кобальт, Co | 5.743 мкг | 10 мкг | 57.4% | 23.2% | 174 г |
| Литий, Li | 0.941 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9978 мг | 2 мг | 49.9% | 20.1% | 200 г |
| Медь, Cu | 200.91 мкг | 1000 мкг | 20.1% | 8.1% | 498 г |
| Молибден, Mo | 12.243 мкг | 70 мкг | 17.5% | 7.1% | 572 г |
| Никель, Ni | 19.448 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.285 мкг | 55 мкг | 9.6% | 3.9% | 1041 г |
| Фтор, F | 76.54 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.8% | 5226 г |
| Хром, Cr | 6.17 мкг | 50 мкг | 12.3% | 5% | 810 г |
| Цинк, Zn | 1.302 мг | 12 мг | 10.9% | 4.4% | 922 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.799 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.182 г | ~ | |||
| Валин | 0.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.196 г | ~ | |||
| Лизин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.203 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.248 г | ~ | |||
| Аланин | 0.118 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.448 г | ~ | |||
| Пролин | 0.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.221 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.751 г | min 16.8 г | 4.5% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.744 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.493 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.483 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из свинины (мамин рецепт) составляет 247,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».