Мой здоровый рацион

Рецепт Курин грудка гриль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курин грудка гриль

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 847 г
Лук репчатый (Жарка) 53 г
Соль поваренная пищевая 17 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 3 г
Кефир 2,5% жирности 176 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курин грудка гриль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.7 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1419 г
Белки 24.5 г 76 г 32.2% 27.1% 310 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.1% 4000 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.7% 12167 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.6% 3252 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.8 мкг 900 мкг 9.2% 7.8% 1087 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.6% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 4.9% 1714 г
Витамин В4, холин 9.81 мг 500 мг 2% 1.7% 5097 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 1.3% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.9% 9091 г
Витамин В9, фолаты 2.463 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 16240 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 2.5% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.018 мг 15 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Н, биотин 0.065 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 11.9659 мг 20 мг 59.8% 50.4% 167 г
Ниацин 10.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.45 мг 2500 мг 11.7% 9.9% 852 г
Кальций, Ca 43.39 мг 1000 мг 4.3% 3.6% 2305 г
Магний, Mg 78 мг 400 мг 19.5% 16.4% 513 г
Натрий, Na 912.92 мг 1300 мг 70.2% 59.1% 142 г
Сера, S 15.11 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6618 г
Фосфор, P 169.7 мг 800 мг 21.2% 17.9% 471 г
Хлор, Cl 1339.7 мг 2300 мг 58.2% 49% 172 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.2 мкг ~
Бор, B 13.7 мкг ~
Железо, Fe 1.468 мг 18 мг 8.2% 6.9% 1226 г
Йод, I 2.25 мкг 150 мкг 1.5% 1.3% 6667 г
Кобальт, Co 10.789 мкг 10 мкг 107.9% 90.9% 93 г
Марганец, Mn 0.046 мг 2 мг 2.3% 1.9% 4348 г
Медь, Cu 102.42 мкг 1000 мкг 10.2% 8.6% 976 г
Молибден, Mo 15.688 мкг 70 мкг 22.4% 18.9% 446 г
Никель, Ni 0.206 мкг ~
Рубидий, Rb 32.6 мкг ~
Селен, Se 0.457 мкг 55 мкг 0.8% 0.7% 12035 г
Фтор, F 6.68 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 59880 г
Хром, Cr 28 мкг 50 мкг 56% 47.2% 179 г
Цинк, Zn 1.5887 мг 12 мг 13.2% 11.1% 755 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 2.005 г ~
Валин 1.426 г ~
Гистидин* 1.447 г ~
Изолейцин 1.241 г ~
Лейцин 2.173 г ~
Лизин 2.897 г ~
Метионин 0.494 г ~
Метионин + Цистеин 0.955 г ~
Треонин 1.219 г ~
Триптофан 0.418 г ~
Фенилаланин 1.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.152 г ~
Заменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аланин 1.428 г ~
Аспарагиновая кислота 2.131 г ~
Гидроксипролин 0.23 г ~
Глицин 1.011 г ~
Глутаминовая кислота 3.116 г ~
Пролин 1.109 г ~
Серин 1.109 г ~
Тирозин 0.988 г ~
Цистеин 0.472 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.438 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.778 г min 16.8 г 4.6% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.636 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.241 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.208 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Курин грудка гриль составляет 118,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».