Мой здоровый рацион

Рецепт Витаминка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Витаминка

Кунжут, семя 30 г
Фасоль, зерно 300 г
Мак, семя 30 г
Орех грецкий 200 г
Подсолнечник, семечки 300 г
Виноград сушеный (кишмиш) 200 г
Мед пчелиный 200 г
Семена льна 150 г
Ядра семян тыквы обыкновенной и тыквы крупноплодной, сушеные 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Витаминка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 458.5 ккал 1684 ккал 27.2% 5.9% 367 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 4.4% 494 г
Жиры 28.4 г 56 г 50.7% 11.1% 197 г
Углеводы 36.4 г 219 г 16.6% 3.6% 602 г
Пищевые волокна 8.9 г 20 г 44.5% 9.7% 225 г
Вода 10.9 г 2273 г 0.5% 0.1% 20853 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 31034 г
альфа Каротин 0.066 мкг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.1% 27778 г
бета Криптоксантин 0.066 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 69.57 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.744 мг 1.5 мг 49.6% 10.8% 202 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 1.6% 1333 г
Витамин В4, холин 22.94 мг 500 мг 4.6% 1% 2180 г
Витамин В5, пантотеновая 0.736 мг 5 мг 14.7% 3.2% 679 г
Витамин В6, пиридоксин 0.622 мг 2 мг 31.1% 6.8% 322 г
Витамин В9, фолаты 87.649 мкг 400 мкг 21.9% 4.8% 456 г
Витамин C, аскорбиновая 1.22 мг 90 мг 1.4% 0.3% 7377 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.991 мг 15 мг 46.6% 10.2% 215 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 4.306 мг ~
дельта Токоферол 0.064 мг ~
Витамин Н, биотин 0.005 мкг 50 мкг 1000000 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.2% 9231 г
Витамин РР, НЭ 6.0734 мг 20 мг 30.4% 6.6% 329 г
Ниацин 2.755 мг ~
Бетаин 0.308 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 680.44 мг 2500 мг 27.2% 5.9% 367 г
Кальций, Ca 217.74 мг 1000 мг 21.8% 4.8% 459 г
Кремний, Si 18.278 мг 30 мг 60.9% 13.3% 164 г
Магний, Mg 202.95 мг 400 мг 50.7% 11.1% 197 г
Натрий, Na 62.79 мг 1300 мг 4.8% 1% 2070 г
Сера, S 57.68 мг 1000 мг 5.8% 1.3% 1734 г
Фосфор, P 441.8 мг 800 мг 55.2% 12% 181 г
Хлор, Cl 17.35 мг 2300 мг 0.8% 0.2% 13256 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.2 мкг ~
Бор, B 97.4 мкг ~
Ванадий, V 37.75 мкг ~
Железо, Fe 4.822 мг 18 мг 26.8% 5.8% 373 г
Йод, I 3.08 мкг 150 мкг 2.1% 0.5% 4870 г
Кобальт, Co 5.079 мкг 10 мкг 50.8% 11.1% 197 г
Марганец, Mn 1.4567 мг 2 мг 72.8% 15.9% 137 г
Медь, Cu 438.68 мкг 1000 мкг 43.9% 9.6% 228 г
Молибден, Mo 7.828 мкг 70 мкг 11.2% 2.4% 894 г
Никель, Ni 34.411 мкг ~
Селен, Se 19.272 мкг 55 мкг 35% 7.6% 285 г
Титан, Ti 29.8 мкг ~
Фтор, F 112.72 мкг 4000 мкг 2.8% 0.6% 3549 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 0.9% 2513 г
Цинк, Zn 2.9319 мг 12 мг 24.4% 5.3% 409 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.361 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.394 г ~
Аргинин* 1.464 г ~
Валин 0.792 г ~
Гистидин* 0.379 г ~
Изолейцин 0.634 г ~
Лейцин 1.085 г ~
Лизин 0.694 г ~
Метионин 0.254 г ~
Метионин + Цистеин 0.317 г ~
Треонин 0.584 г ~
Триптофан 0.216 г ~
Фенилаланин 0.762 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.876 г ~
Заменимые аминокислоты 2.863 г ~
Аланин 0.587 г ~
Аспарагиновая кислота 1.438 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.797 г ~
Глутаминовая кислота 2.741 г ~
Пролин 0.823 г ~
Серин 0.72 г ~
Тирозин 0.446 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 21.8%
Омега-6 жирные кислоты 13.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 21.8%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 4.47 мг ~
Стигмастерол 1.093 мг ~
бета Ситостерол 42.914 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.071 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.872 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.955 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.069 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.641 г min 16.8 г 39.5% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.125 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.067 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.156 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.319 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 16.321 г от 11.2 до 20.6 г 100% 21.8%
18:2 Линолевая (ud) 13.076 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.369 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 3.215 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Витаминка составляет 458,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».