| Масло топленое | 100 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Горчица столовая | 20 г |
| Уксус 9% | 10 г |
| Сыр голландский, круглый | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 546.2 ккал | 1684 ккал | 32.4% | 5.9% | 308 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 1.4% | 1333 г |
| Жиры | 57.3 г | 56 г | 102.3% | 18.7% | 98 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.1% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.2% | 10000 г |
| Вода | 33.8 г | 2273 г | 1.5% | 0.3% | 6725 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 432.1 мкг | 900 мкг | 48% | 8.8% | 208 г |
| Ретинол | 0.393 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 0.9% | 2119 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 0.3% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 1.6% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 66.05 мг | 500 мг | 13.2% | 2.4% | 757 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.342 мг | 5 мг | 6.8% | 1.2% | 1462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 0.3% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.842 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.1% | 21716 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.137 мкг | 3 мкг | 4.6% | 0.8% | 2190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 1.579 мкг | 10 мкг | 15.8% | 2.9% | 633 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.211 мг | 15 мг | 8.1% | 1.5% | 1239 г |
| Витамин Н, биотин | 5.316 мкг | 50 мкг | 10.6% | 1.9% | 941 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.4137 мг | 20 мг | 7.1% | 1.3% | 1415 г |
| Ниацин | 0.061 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 67.84 мг | 2500 мг | 2.7% | 0.5% | 3685 г |
| Кальций, Ca | 80.79 мг | 1000 мг | 8.1% | 1.5% | 1238 г |
| Магний, Mg | 18.63 мг | 400 мг | 4.7% | 0.9% | 2147 г |
| Натрий, Na | 223.37 мг | 1300 мг | 17.2% | 3.1% | 582 г |
| Сера, S | 59.84 мг | 1000 мг | 6% | 1.1% | 1671 г |
| Фосфор, P | 114 мг | 800 мг | 14.3% | 2.6% | 702 г |
| Хлор, Cl | 41.05 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.3% | 5603 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.937 мг | 18 мг | 10.8% | 2% | 929 г |
| Йод, I | 5.26 мкг | 150 мкг | 3.5% | 0.6% | 2852 г |
| Кобальт, Co | 2.632 мкг | 10 мкг | 26.3% | 4.8% | 380 г |
| Марганец, Mn | 0.0076 мг | 2 мг | 0.4% | 0.1% | 26316 г |
| Медь, Cu | 21.84 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 0.4% | 4579 г |
| Молибден, Mo | 1.579 мкг | 70 мкг | 2.3% | 0.4% | 4433 г |
| Селен, Se | 8.342 мкг | 55 мкг | 15.2% | 2.8% | 659 г |
| Фтор, F | 14.47 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 27643 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.4% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 0.2921 мг | 12 мг | 2.4% | 0.4% | 4108 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.295 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.208 г | ~ | |||
| Валин | 0.203 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.089 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.284 г | ~ | |||
| Лизин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Треонин | 0.161 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.297 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.187 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.324 г | ~ | |||
| Глицин | 0.111 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.466 г | ~ | |||
| Пролин | 0.105 г | ~ | |||
| Серин | 0.245 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 270.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 35.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.532 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.826 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.632 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 1.553 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.174 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 5.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 14.218 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 4.984 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.492 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 16.492 г | min 16.8 г | 98.2% | 18% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.774 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.266 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 12.813 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.447 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.932 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.163 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.305 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез из топлёного масла составляет 546,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».