Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка Пастиччо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка Пастиччо

Лук репчатый (Жарка) 108 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 336 г
Говядина тушеная, консервы 335 г
Чеснок луковица (Жарка) 23 г
Перец сладкий (Жарка) 231 г
Макароны с овощами, обогащенные, сухие 400 г
Сыр российский 162 г
Сметана 20,0% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка Пастиччо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.6 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 823 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 6.4% 768 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 7.6% 644 г
Углеводы 20.9 г 219 г 9.5% 4.6% 1048 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.2% 1176 г
Вода 57.2 г 2273 г 2.5% 1.2% 3974 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.6 мкг 900 мкг 10.3% 5% 972 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.299 мг 5 мг 6% 2.9% 1672 г
Витамин В1, тиамин 0.289 мг 1.5 мг 19.3% 9.4% 519 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 6.1% 800 г
Витамин В4, холин 12.08 мг 500 мг 2.4% 1.2% 4139 г
Витамин В5, пантотеновая 0.234 мг 5 мг 4.7% 2.3% 2137 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 3.8% 1307 г
Витамин В9, фолаты 121.485 мкг 400 мкг 30.4% 14.9% 329 г
Витамин В12, кобаламин 0.188 мкг 3 мкг 6.3% 3.1% 1596 г
Витамин C, аскорбиновая 18.93 мг 90 мг 21% 10.3% 475 г
Витамин D, кальциферол 0.108 мкг 10 мкг 1.1% 0.5% 9259 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.294 мг 15 мг 2% 1% 5102 г
Витамин Н, биотин 0.402 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12438 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.7% 7059 г
Витамин РР, НЭ 4.6766 мг 20 мг 23.4% 11.4% 428 г
Ниацин 1.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.17 мг 2500 мг 9% 4.4% 1115 г
Кальций, Ca 115.76 мг 1000 мг 11.6% 5.7% 864 г
Магний, Mg 21.9 мг 400 мг 5.5% 2.7% 1826 г
Натрий, Na 194.11 мг 1300 мг 14.9% 7.3% 670 г
Сера, S 68.6 мг 1000 мг 6.9% 3.4% 1458 г
Фосфор, P 135.9 мг 800 мг 17% 8.3% 589 г
Хлор, Cl 14.23 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 16163 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.3 мкг ~
Бор, B 38 мкг ~
Железо, Fe 1.914 мг 18 мг 10.6% 5.2% 940 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 19737 г
Кобальт, Co 1.744 мкг 10 мкг 17.4% 8.5% 573 г
Марганец, Mn 1.0284 мг 2 мг 51.4% 25.1% 194 г
Медь, Cu 86.98 мкг 1000 мкг 8.7% 4.3% 1150 г
Молибден, Mo 1.485 мкг 70 мкг 2.1% 1% 4714 г
Никель, Ni 2.962 мкг ~
Рубидий, Rb 64.9 мкг ~
Селен, Se 0.291 мкг 55 мкг 0.5% 0.2% 18900 г
Фтор, F 6.36 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 62893 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 1.2% 4167 г
Цинк, Zn 0.6651 мг 12 мг 5.5% 2.7% 1804 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.359 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.895 г ~
Аргинин* 0.401 г ~
Валин 0.551 г ~
Гистидин* 0.358 г ~
Изолейцин 0.357 г ~
Лейцин 0.668 г ~
Лизин 0.516 г ~
Метионин 0.19 г ~
Метионин + Цистеин 0.207 г ~
Треонин 0.315 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.414 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.49 г ~
Заменимые аминокислоты 1.501 г ~
Аланин 0.361 г ~
Аспарагиновая кислота 0.546 г ~
Гидроксипролин 0.055 г ~
Глицин 0.338 г ~
Глутаминовая кислота 2.15 г ~
Пролин 0.775 г ~
Серин 0.411 г ~
Тирозин 0.323 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.129 г ~
12:0 Лауриновая 0.119 г ~
14:0 Миристиновая 0.248 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.666 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.35 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.812 г min 16.8 г 4.8% 2.3%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.723 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.177 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.164 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Запеканка Пастиччо составляет 204,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».