| Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 100 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.8 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1654 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 15.5% | 633 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 9.4% | 1037 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.5% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.5% | 4000 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 3.5% | 2799 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.7 мкг | 900 мкг | 11.9% | 11.7% | 843 г |
| Ретинол | 0.097 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 1.9% | 5208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.4% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.226 мг | 1.8 мг | 12.6% | 12.4% | 796 г |
| Витамин В4, холин | 100.05 мг | 500 мг | 20% | 19.6% | 500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.543 мг | 5 мг | 10.9% | 10.7% | 921 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 7.1% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.977 мкг | 400 мкг | 8.2% | 8.1% | 1213 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.201 мкг | 3 мкг | 6.7% | 6.6% | 1493 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.34 мг | 90 мг | 11.5% | 11.3% | 870 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.851 мкг | 10 мкг | 8.5% | 8.3% | 1175 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.278 мг | 15 мг | 1.9% | 1.9% | 5396 г |
| Витамин Н, биотин | 7.818 мкг | 50 мкг | 15.6% | 15.3% | 640 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.6 мкг | 120 мкг | 13.8% | 13.6% | 723 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0615 мг | 20 мг | 30.3% | 29.8% | 330 г |
| Ниацин | 2.289 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232 мг | 2500 мг | 9.3% | 9.1% | 1078 г |
| Кальций, Ca | 54.24 мг | 1000 мг | 5.4% | 5.3% | 1844 г |
| Магний, Mg | 17.62 мг | 400 мг | 4.4% | 4.3% | 2270 г |
| Натрий, Na | 67.7 мг | 1300 мг | 5.2% | 5.1% | 1920 г |
| Сера, S | 68.11 мг | 1000 мг | 6.8% | 6.7% | 1468 г |
| Фосфор, P | 140.9 мг | 800 мг | 17.6% | 17.3% | 568 г |
| Хлор, Cl | 60.38 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.6% | 3809 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.515 мг | 18 мг | 8.4% | 8.3% | 1188 г |
| Йод, I | 7.74 мкг | 150 мкг | 5.2% | 5.1% | 1938 г |
| Кобальт, Co | 6.935 мкг | 10 мкг | 69.4% | 68.2% | 144 г |
| Марганец, Mn | 0.0917 мг | 2 мг | 4.6% | 4.5% | 2181 г |
| Медь, Cu | 76.57 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 7.6% | 1306 г |
| Молибден, Mo | 6.537 мкг | 70 мкг | 9.3% | 9.1% | 1071 г |
| Селен, Se | 12.498 мкг | 55 мкг | 22.7% | 22.3% | 440 г |
| Фтор, F | 21.29 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18788 г |
| Хром, Cr | 9.59 мкг | 50 мкг | 19.2% | 18.9% | 521 г |
| Цинк, Zn | 0.9775 мг | 12 мг | 8.1% | 8% | 1228 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.579 г | ~ | |||
| Валин | 0.414 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.421 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.36 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.632 г | ~ | |||
| Лизин | 0.839 г | ~ | |||
| Метионин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.28 г | ~ | |||
| Треонин | 0.352 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.337 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.625 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.414 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.617 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.291 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.9 г | ~ | |||
| Пролин | 0.322 г | ~ | |||
| Серин | 0.322 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.287 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 224.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.345 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.613 г | min 16.8 г | 3.6% | 3.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.498 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.234 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой и грудкой составляет 101,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».