Мой здоровый рацион

Рецепт Відбивні. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Відбивні

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 600 г
Масло подсолнечное 30 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 30 г
Сухари армейские, ржаные 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Відбивні".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.1 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 798 г
Белки 28.5 г 76 г 37.5% 17.8% 267 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 6.7% 709 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 1.4% 3476 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.3% 1429 г
Вода 55.8 г 2273 г 2.5% 1.2% 4073 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.7 мкг 900 мкг 11.3% 5.4% 885 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 3% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 3% 1593 г
Витамин В4, холин 24.55 мг 500 мг 4.9% 2.3% 2037 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 1.7% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 1.4% 3333 г
Витамин В9, фолаты 4.51 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 8869 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 0.5% 9375 г
Витамин D, кальциферол 0.135 мкг 10 мкг 1.4% 0.7% 7407 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.965 мг 15 мг 19.8% 9.4% 506 г
Витамин Н, биотин 2.257 мкг 50 мкг 4.5% 2.1% 2215 г
Витамин РР, НЭ 13.7056 мг 20 мг 68.5% 32.4% 146 г
Ниацин 11.346 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 330.16 мг 2500 мг 13.2% 6.3% 757 г
Кальций, Ca 15.44 мг 1000 мг 1.5% 0.7% 6477 г
Кремний, Si 5.102 мг 30 мг 17% 8.1% 588 г
Магний, Mg 91.04 мг 400 мг 22.8% 10.8% 439 г
Натрий, Na 127.61 мг 1300 мг 9.8% 4.6% 1019 г
Сера, S 20.98 мг 1000 мг 2.1% 1% 4766 г
Фосфор, P 200.8 мг 800 мг 25.1% 11.9% 398 г
Хлор, Cl 12.61 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 18239 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.1 мкг ~
Бор, B 20.4 мкг ~
Ванадий, V 17.35 мкг ~
Железо, Fe 2.349 мг 18 мг 13.1% 6.2% 766 г
Йод, I 2.24 мкг 150 мкг 1.5% 0.7% 6696 г
Кобальт, Co 12.143 мкг 10 мкг 121.4% 57.5% 82 г
Марганец, Mn 0.414 мг 2 мг 20.7% 9.8% 483 г
Медь, Cu 154.06 мкг 1000 мкг 15.4% 7.3% 649 г
Молибден, Mo 16.388 мкг 70 мкг 23.4% 11.1% 427 г
Никель, Ni 4.082 мкг ~
Олово, Sn 3.57 мкг ~
Селен, Se 3.88 мкг 55 мкг 7.1% 3.4% 1418 г
Стронций, Sr 20.41 мкг ~
Титан, Ti 4.59 мкг ~
Фтор, F 3.37 мкг 4000 мкг 0.1% 118694 г
Хром, Cr 30.86 мкг 50 мкг 61.7% 29.2% 162 г
Цинк, Zn 1.9455 мг 12 мг 16.2% 7.7% 617 г
Цирконий, Zr 2.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.541 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.277 г ~
Валин 1.639 г ~
Гистидин* 1.637 г ~
Изолейцин 1.42 г ~
Лейцин 2.491 г ~
Лизин 3.288 г ~
Метионин 0.577 г ~
Метионин + Цистеин 1.109 г ~
Треонин 1.397 г ~
Триптофан 0.478 г ~
Фенилаланин 1.338 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.469 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.635 г ~
Аспарагиновая кислота 2.451 г ~
Гидроксипролин 0.257 г ~
Глицин 1.152 г ~
Глутаминовая кислота 3.574 г ~
Пролин 1.261 г ~
Серин 1.294 г ~
Тирозин 1.131 г ~
Цистеин 0.544 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.245 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.995 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.415 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.631 г min 16.8 г 15.7% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.171 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.412 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.008 г от 11.2 до 20.6 г 35.8% 17%
18:2 Линолевая (ud) 3.961 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Відбивні составляет 211,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».