| Говядина, подлопаточная часть (Тушение) | 335 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) | 180 г |
| Лук репчатый | 162 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 400 г |
| сыр легкий | 130 г |
| Сметана 15,0% жирности | 70 г |
| Майонез столовый молочный | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.4 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 971 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 7% | 817 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 12.3% | 467 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 1.8% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3497 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.2 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.2% | 4688 г |
| бета Каротин | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.2% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 2.8% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 26.91 мг | 500 мг | 5.4% | 3.1% | 1858 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.306 мг | 5 мг | 6.1% | 3.5% | 1634 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 6.9% | 844 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.11 мкг | 400 мкг | 2% | 1.2% | 4932 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.726 мкг | 3 мкг | 24.2% | 14% | 413 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.01 мг | 90 мг | 7.8% | 4.5% | 1284 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.686 мг | 15 мг | 24.6% | 14.2% | 407 г |
| Витамин Н, биотин | 1.339 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.6% | 3734 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.966 мг | 20 мг | 14.8% | 8.5% | 674 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.31 мг | 2500 мг | 12.4% | 7.2% | 808 г |
| Кальций, Ca | 21.8 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.3% | 4587 г |
| Магний, Mg | 18.31 мг | 400 мг | 4.6% | 2.7% | 2185 г |
| Натрий, Na | 79.46 мг | 1300 мг | 6.1% | 3.5% | 1636 г |
| Сера, S | 84.24 мг | 1000 мг | 8.4% | 4.8% | 1187 г |
| Фосфор, P | 86.9 мг | 800 мг | 10.9% | 6.3% | 921 г |
| Хлор, Cl | 49.68 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.3% | 4630 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 80 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.18 мг | 18 мг | 6.6% | 3.8% | 1525 г |
| Йод, I | 4.64 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.8% | 3233 г |
| Кобальт, Co | 5.05 мкг | 10 мкг | 50.5% | 29.1% | 198 г |
| Марганец, Mn | 0.1149 мг | 2 мг | 5.7% | 3.3% | 1741 г |
| Медь, Cu | 122.65 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 7.1% | 815 г |
| Молибден, Mo | 7.02 мкг | 70 мкг | 10% | 5.8% | 997 г |
| Селен, Se | 0.172 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 31977 г |
| Фтор, F | 34.47 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11604 г |
| Хром, Cr | 6.43 мкг | 50 мкг | 12.9% | 7.4% | 778 г |
| Цинк, Zn | 1.1462 мг | 12 мг | 9.6% | 5.5% | 1047 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность мясо по-французки составляет 173,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».