Мой здоровый рацион

Рецепт суп гороховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп гороховый

Бульон из кур или индеек прозрачный 1000 г
Горох, зерно 100 г
Картофель 239 г
Лук репчатый 40 г
Морковь, красная 60 г
Тыква 250 г
Петрушка, сушеная 5 г
Укроп 21 г
кетчуп мамин 60 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 2 г
Масло подсолнечное 12 г
Курица отварная, по 2-4 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп гороховый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.2 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1616 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 9.5% 1013 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 9.2% 1037 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 2.9% 3369 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.7% 1429 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 3.6% 2607 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.1 мкг 900 мкг 18.6% 17.9% 539 г
Ретинол 0.059 мг ~
альфа Каротин 0.045 мкг ~
бета Каротин 0.651 мг 5 мг 13% 12.5% 768 г
бета Криптоксантин 0.27 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.036 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 5.2% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 3.7% 2535 г
Витамин В4, холин 19.14 мг 500 мг 3.8% 3.6% 2612 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 5.4% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 6.3% 1515 г
Витамин В9, фолаты 5.859 мкг 400 мкг 1.5% 1.4% 6827 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 1.7% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 6.32 мг 90 мг 7% 6.7% 1424 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.555 мг 15 мг 3.7% 3.6% 2703 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 2.082 мкг 50 мкг 4.2% 4% 2402 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 3.6% 2727 г
Витамин РР, НЭ 3.4776 мг 20 мг 17.4% 16.7% 575 г
Ниацин 1.786 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.68 мг 2500 мг 8.7% 8.3% 1148 г
Кальций, Ca 26.86 мг 1000 мг 2.7% 2.6% 3723 г
Кремний, Si 4.368 мг 30 мг 14.6% 14% 687 г
Магний, Mg 20.6 мг 400 мг 5.2% 5% 1942 г
Натрий, Na 122.32 мг 1300 мг 9.4% 9% 1063 г
Сера, S 36.84 мг 1000 мг 3.7% 3.6% 2714 г
Фосфор, P 81.9 мг 800 мг 10.2% 9.8% 977 г
Хлор, Cl 124.89 мг 2300 мг 5.4% 5.2% 1842 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 192.4 мкг ~
Бор, B 58.9 мкг ~
Ванадий, V 27.22 мкг ~
Железо, Fe 1.261 мг 18 мг 7% 6.7% 1427 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 1.2% 7937 г
Кобальт, Co 2.95 мкг 10 мкг 29.5% 28.3% 339 г
Литий, Li 9.912 мкг ~
Марганец, Mn 0.1822 мг 2 мг 9.1% 8.7% 1098 г
Медь, Cu 99.29 мкг 1000 мкг 9.9% 9.5% 1007 г
Молибден, Mo 5.956 мкг 70 мкг 8.5% 8.2% 1175 г
Никель, Ni 14.055 мкг ~
Олово, Sn 0.85 мкг ~
Рубидий, Rb 78.9 мкг ~
Селен, Se 0.789 мкг 55 мкг 1.4% 1.3% 6971 г
Стронций, Sr 4.21 мкг ~
Титан, Ti 9.53 мкг ~
Фтор, F 30.56 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 13089 г
Хром, Cr 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 5.4% 1786 г
Цинк, Zn 0.4957 мг 12 мг 4.1% 3.9% 2421 г
Цирконий, Zr 0.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.327 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.113 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.116 г ~
Заменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.163 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.222 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.74 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.106 мг ~
бета Ситостерол 3.895 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.193 г min 16.8 г 1.1% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.192 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.452 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.44 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~

Энергетическая ценность суп гороховый составляет 104,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».