| Капуста пекинская | 144 г |
| Огурец, парниковый | 62 г |
| Перец красный сладкий | 47 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.7 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4997 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 4.2% | 6909 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 11.3% | 2667 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 3.3% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 16.3% | 1818 г |
| Вода | 92.1 г | 2273 г | 4.1% | 12.2% | 2468 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.4 мкг | 900 мкг | 7.8% | 23.1% | 1278 г |
| бета Каротин | 0.475 мг | 5 мг | 9.5% | 28.2% | 1053 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 9.5% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 7.7% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 5.68 мг | 500 мг | 1.1% | 3.3% | 8803 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 7.1% | 4202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 34.1% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 48.151 мкг | 400 мкг | 12% | 35.6% | 831 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 62.29 мг | 90 мг | 69.2% | 205.3% | 144 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.066 мг | 15 мг | 7.1% | 21.1% | 1407 г |
| Витамин Н, биотин | 0.216 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.2% | 23148 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.9 мкг | 120 мкг | 23.3% | 69.1% | 430 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.628 мг | 20 мг | 3.1% | 9.2% | 3185 г |
| Ниацин | 0.453 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.63 мг | 2500 мг | 8.4% | 24.9% | 1193 г |
| Кальций, Ca | 48.52 мг | 1000 мг | 4.9% | 14.5% | 2061 г |
| Магний, Mg | 11.9 мг | 400 мг | 3% | 8.9% | 3361 г |
| Натрий, Na | 7.07 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.5% | 18388 г |
| Фосфор, P | 26.3 мг | 800 мг | 3.3% | 9.8% | 3042 г |
| Хлор, Cl | 3.46 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.6% | 66474 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.384 мг | 18 мг | 2.1% | 6.2% | 4688 г |
| Йод, I | 0.55 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.2% | 27273 г |
| Кобальт, Co | 0.547 мкг | 10 мкг | 5.5% | 16.3% | 1828 г |
| Марганец, Mn | 0.1352 мг | 2 мг | 6.8% | 20.2% | 1479 г |
| Медь, Cu | 38.31 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 11.3% | 2610 г |
| Селен, Se | 0.407 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.1% | 13514 г |
| Фтор, F | 1.28 мкг | 4000 мкг | 312500 г | ||
| Хром, Cr | 1.09 мкг | 50 мкг | 2.2% | 6.5% | 4587 г |
| Цинк, Zn | 0.2085 мг | 12 мг | 1.7% | 5% | 5755 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.876 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.461 г | min 16.8 г | 2.7% | 8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.459 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.159 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 30.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.159 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Пекин" составляет 33,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».