| Лук репчатый (Жарка) | 480 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 120 г |
| Пастернак (корень) (Жарка) | 70 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 460 г |
| Картофель (Варка на пару) | 660 г |
| Телятина, поясничная часть (Тушение) | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.6 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1859 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 14.1% | 784 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 5% | 2240 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 3.6% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.4% | 1176 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98 мкг | 900 мкг | 10.9% | 12% | 918 г |
| бета Каротин | 0.597 мг | 5 мг | 11.9% | 13.1% | 838 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 5.8% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 7.3% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 49.31 мг | 500 мг | 9.9% | 10.9% | 1014 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.544 мг | 5 мг | 10.9% | 12% | 919 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.325 мг | 2 мг | 16.3% | 18% | 615 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.562 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.4% | 3184 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.64 мг | 90 мг | 10.7% | 11.8% | 934 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.019 мг | 15 мг | 6.8% | 7.5% | 1472 г |
| Витамин Н, биотин | 0.259 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 19305 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.4 мкг | 120 мкг | 13.7% | 15.1% | 732 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.941 мг | 20 мг | 24.7% | 27.3% | 405 г |
| Ниацин | 3.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 403.26 мг | 2500 мг | 16.1% | 17.8% | 620 г |
| Кальций, Ca | 24.71 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.8% | 4047 г |
| Магний, Mg | 24.51 мг | 400 мг | 6.1% | 6.7% | 1632 г |
| Натрий, Na | 50.21 мг | 1300 мг | 3.9% | 4.3% | 2589 г |
| Сера, S | 126.67 мг | 1000 мг | 12.7% | 14% | 789 г |
| Фосфор, P | 122.7 мг | 800 мг | 15.3% | 16.9% | 652 г |
| Хлор, Cl | 62.49 мг | 2300 мг | 2.7% | 3% | 3681 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 475.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.797 мг | 18 мг | 10% | 11% | 1002 г |
| Йод, I | 3.96 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.9% | 3788 г |
| Кобальт, Co | 5.419 мкг | 10 мкг | 54.2% | 59.8% | 185 г |
| Литий, Li | 23.122 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1502 мг | 2 мг | 7.5% | 8.3% | 1332 г |
| Медь, Cu | 179.63 мкг | 1000 мкг | 18% | 19.9% | 557 г |
| Молибден, Mo | 4.432 мкг | 70 мкг | 6.3% | 7% | 1579 г |
| Никель, Ni | 5.805 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 250.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.156 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 35256 г |
| Фтор, F | 57.1 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.5% | 7005 г |
| Хром, Cr | 4.42 мкг | 50 мкг | 8.8% | 9.7% | 1131 г |
| Цинк, Zn | 1.7943 мг | 12 мг | 15% | 16.6% | 669 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.419 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.367 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.701 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.002 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.476 г | min 16.8 г | 2.8% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.473 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.097 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.097 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность соус мясной с капустой 23.10.17 составляет 90,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».