Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе с грибами

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 100 г
Грибы жареные 15 г
Омлет натуральный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.7 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1140 г
Белки 25.2 г 76 г 33.2% 22.5% 302 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 4.9% 1366 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.8% 8423 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 2% 3328 г
Органические кислоты 14.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116 мкг 900 мкг 12.9% 8.7% 776 г
Ретинол 0.041 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.2% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 5.3% 1268 г
Витамин В4, холин 27.02 мг 500 мг 5.4% 3.7% 1850 г
Витамин В5, пантотеновая 0.399 мг 5 мг 8% 5.4% 1253 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 1.1% 6250 г
Витамин В9, фолаты 6.032 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6631 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 1.8% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 2.63 мг 90 мг 2.9% 2% 3422 г
Витамин D, кальциферол 0.207 мкг 10 мкг 2.1% 1.4% 4831 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.021 мг 15 мг 6.8% 4.6% 1469 г
Витамин Н, биотин 2.202 мкг 50 мкг 4.4% 3% 2271 г
Витамин РР, НЭ 12.3163 мг 20 мг 61.6% 41.7% 162 г
Ниацин 10.299 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.87 мг 2500 мг 12.6% 8.5% 791 г
Кальций, Ca 24.38 мг 1000 мг 2.4% 1.6% 4102 г
Кремний, Si 0.048 мг 30 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Магний, Mg 77.07 мг 400 мг 19.3% 13.1% 519 г
Натрий, Na 67.12 мг 1300 мг 5.2% 3.5% 1937 г
Сера, S 25.1 мг 1000 мг 2.5% 1.7% 3984 г
Фосфор, P 177.2 мг 800 мг 22.2% 15% 451 г
Хлор, Cl 246.46 мг 2300 мг 10.7% 7.2% 933 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.7 мкг ~
Бор, B 2.4 мкг ~
Ванадий, V 3.34 мкг ~
Железо, Fe 1.679 мг 18 мг 9.3% 6.3% 1072 г
Йод, I 2.51 мкг 150 мкг 1.7% 1.2% 5976 г
Кобальт, Co 11.186 мкг 10 мкг 111.9% 75.8% 89 г
Марганец, Mn 0.0819 мг 2 мг 4.1% 2.8% 2442 г
Медь, Cu 102.05 мкг 1000 мкг 10.2% 6.9% 980 г
Молибден, Mo 13.553 мкг 70 мкг 19.4% 13.1% 516 г
Никель, Ni 0.511 мкг ~
Олово, Sn 1.28 мкг ~
Рубидий, Rb 2.1 мкг ~
Селен, Se 0.144 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 38194 г
Стронций, Sr 1.28 мкг ~
Титан, Ti 0.56 мкг ~
Фтор, F 11.46 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34904 г
Хром, Cr 27.71 мкг 50 мкг 55.4% 37.5% 180 г
Цинк, Zn 1.5916 мг 12 мг 13.3% 9% 754 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.42 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.936 г ~
Валин 1.383 г ~
Гистидин* 1.404 г ~
Изолейцин 1.202 г ~
Лейцин 2.106 г ~
Лизин 2.809 г ~
Метионин 0.479 г ~
Метионин + Цистеин 0.926 г ~
Треонин 1.181 г ~
Триптофан 0.404 г ~
Фенилаланин 1.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.085 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.383 г ~
Аспарагиновая кислота 2.064 г ~
Гидроксипролин 0.223 г ~
Глицин 0.979 г ~
Глутаминовая кислота 3.011 г ~
Пролин 1.074 г ~
Серин 1.074 г ~
Тирозин 0.957 г ~
Цистеин 0.457 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.426 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.755 г min 16.8 г 4.5% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.617 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.234 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.202 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе с грибами составляет 147,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».