| Пшеничная мука, высшего сорта | 450 г |
| Вода | 300 г |
| Масло подсолнечное | 27 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь, красная | 106 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 286 ккал | 1684 ккал | 17% | 5.9% | 589 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 3.5% | 1013 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 4.4% | 800 г |
| Углеводы | 48.3 г | 219 г | 22.1% | 7.7% | 453 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 5.8% | 606 г |
| Вода | 33.1 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6867 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 306.4 мкг | 900 мкг | 34% | 11.9% | 294 г |
| бета Каротин | 1.838 мг | 5 мг | 36.8% | 12.9% | 272 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 3% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 0.8% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 33.82 мг | 500 мг | 6.8% | 2.4% | 1478 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 1.8% | 1946 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 2.7% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.952 мкг | 400 мкг | 5.2% | 1.8% | 1909 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.93 мг | 90 мг | 3.3% | 1.2% | 3072 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.751 мг | 15 мг | 25% | 8.7% | 400 г |
| Витамин Н, биотин | 1.588 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.1% | 3149 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.6% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2277 мг | 20 мг | 11.1% | 3.9% | 898 г |
| Ниацин | 0.977 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.9 мг | 2500 мг | 5.9% | 2.1% | 1690 г |
| Кальций, Ca | 24.51 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.9% | 4080 г |
| Кремний, Si | 2.601 мг | 30 мг | 8.7% | 3% | 1153 г |
| Магний, Mg | 19.69 мг | 400 мг | 4.9% | 1.7% | 2031 г |
| Натрий, Na | 6.42 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.2% | 20249 г |
| Сера, S | 60.04 мг | 1000 мг | 6% | 2.1% | 1666 г |
| Фосфор, P | 77 мг | 800 мг | 9.6% | 3.4% | 1039 г |
| Хлор, Cl | 19.03 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.3% | 12086 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 819 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.062 мг | 18 мг | 5.9% | 2.1% | 1695 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.4% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 2.124 мкг | 10 мкг | 21.2% | 7.4% | 471 г |
| Литий, Li | 0.919 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4212 мг | 2 мг | 21.1% | 7.4% | 475 г |
| Медь, Cu | 84.8 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 3% | 1179 г |
| Молибден, Mo | 8.129 мкг | 70 мкг | 11.6% | 4.1% | 861 г |
| Никель, Ni | 2.081 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.917 мкг | 55 мкг | 7.1% | 2.5% | 1404 г |
| Титан, Ti | 7.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.38 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.6% | 6213 г |
| Хром, Cr | 1.86 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.3% | 2688 г |
| Цинк, Zn | 0.6395 мг | 12 мг | 5.3% | 1.9% | 1876 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 44.207 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.139 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.376 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.249 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.445 г | min 16.8 г | 8.6% | 3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.438 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.629 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.4% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.629 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепёшки с луком и морковью (постные) составляет 286 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».