| Говядина, грудинка (мякоть) (Тушение) | 600 г |
| Морковь, желтая (Припускание) | 150 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Вода | 200 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.2 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 945 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 8.8% | 639 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 13.6% | 412 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.6% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 2% | 2896 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.6 мкг | 900 мкг | 3.6% | 2% | 2761 г |
| бета Каротин | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 2.1% | 2688 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 4.2% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 49.82 мг | 500 мг | 10% | 5.6% | 1004 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.421 мг | 5 мг | 8.4% | 4.7% | 1188 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.317 мг | 2 мг | 15.9% | 8.9% | 631 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.648 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.2% | 4625 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.851 мкг | 3 мкг | 61.7% | 34.6% | 162 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.3 мг | 90 мг | 1.4% | 0.8% | 6923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.34 мг | 15 мг | 8.9% | 5% | 1119 г |
| Витамин Н, биотин | 2.253 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.5% | 2219 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6294 мг | 20 мг | 28.1% | 15.8% | 355 г |
| Ниацин | 3.375 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.22 мг | 2500 мг | 11.2% | 6.3% | 895 г |
| Кальций, Ca | 18.88 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5297 г |
| Магний, Mg | 22.99 мг | 400 мг | 5.7% | 3.2% | 1740 г |
| Натрий, Na | 54.79 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.4% | 2373 г |
| Сера, S | 172.72 мг | 1000 мг | 17.3% | 9.7% | 579 г |
| Фосфор, P | 143.2 мг | 800 мг | 17.9% | 10% | 559 г |
| Хлор, Cl | 56.5 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.4% | 4071 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.187 мг | 18 мг | 12.2% | 6.8% | 823 г |
| Йод, I | 6.37 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.4% | 2355 г |
| Кобальт, Co | 5.931 мкг | 10 мкг | 59.3% | 33.3% | 169 г |
| Литий, Li | 1.068 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0882 мг | 2 мг | 4.4% | 2.5% | 2268 г |
| Медь, Cu | 154.59 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 8.7% | 647 г |
| Молибден, Mo | 11.815 мкг | 70 мкг | 16.9% | 9.5% | 592 г |
| Никель, Ni | 7.544 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 53.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.03 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.2% | 4876 г |
| Хром, Cr | 6.61 мкг | 50 мкг | 13.2% | 7.4% | 756 г |
| Цинк, Zn | 2.4781 мг | 12 мг | 20.7% | 11.6% | 484 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.559 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.423 г | min 16.8 г | 2.5% | 1.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.422 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.064 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.064 г | ~ |
Энергетическая ценность говядина с луком и морковью составляет 178,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».