| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1115 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 5.6% | 1188 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 10.1% | 659 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 3.6% | 1856 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3118 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39 мкг | 900 мкг | 4.3% | 2.8% | 2308 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 15 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 3.1% | 2137 г |
| бета Криптоксантин | 3 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 3183 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 185 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.8% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.2% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 15.3 мг | 500 мг | 3.1% | 2.1% | 3268 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.317 мг | 5 мг | 6.3% | 4.2% | 1577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 4% | 1653 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.74 мкг | 3 мкг | 24.7% | 16.4% | 405 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.4 мг | 90 мг | 3.8% | 2.5% | 2647 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.8 мг | 15 мг | 5.3% | 3.5% | 1875 г |
| бета Токоферол | 0.05 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.1 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 3.5% | 1875 г |
| Менахинон-4 (МК4) | 1.3 мкг | ~ | |||
| Дигидрофиллохинон | 0.4 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 1.478 мг | 20 мг | 7.4% | 4.9% | 1353 г |
| Бетаин | 5.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191 мг | 2500 мг | 7.6% | 5% | 1309 г |
| Кальций, Ca | 78 мг | 1000 мг | 7.8% | 5.2% | 1282 г |
| Магний, Mg | 19 мг | 400 мг | 4.8% | 3.2% | 2105 г |
| Натрий, Na | 354 мг | 1300 мг | 27.2% | 18% | 367 г |
| Фосфор, P | 105 мг | 800 мг | 13.1% | 8.7% | 762 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.66 мг | 18 мг | 3.7% | 2.5% | 2727 г |
| Марганец, Mn | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 6.1% | 1093 г |
| Медь, Cu | 84 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 5.6% | 1190 г |
| Селен, Se | 14.9 мкг | 55 мкг | 27.1% | 17.9% | 369 г |
| Цинк, Zn | 0.78 мг | 12 мг | 6.5% | 4.3% | 1538 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.77 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.298 г | ~ | |||
| Валин | 0.26 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.166 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.204 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.525 г | ~ | |||
| Лизин | 0.442 г | ~ | |||
| Метионин | 0.149 г | ~ | |||
| Треонин | 0.199 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.299 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.271 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.526 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.255 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.7 г | ~ | |||
| Пролин | 0.715 г | ~ | |||
| Серин | 0.338 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.325 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.9% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.66 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.04 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.029 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.05 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.056 г | ~ | |||
| 13:0 Тридекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.243 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.104 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.529 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.633 г | min 16.8 г | 9.7% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.447 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.313 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.402 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.353 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.306 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.173 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.147 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.134 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.027 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Pasticcio alla Bolognese составляет 151 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».