| Лук репчатый (Пассерование) | 220 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 135 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 427 г |
| Говядина тушеная | 239 г |
| Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, приготовленный с солью | 98 г |
| Перец сладкий (Варка со сливом) | 823 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1169 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 6.3% | 1101 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 13.1% | 528 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.6% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.6% | 1250 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 271.6 мкг | 900 мкг | 30.2% | 21% | 331 г |
| бета Каротин | 1.63 мг | 5 мг | 32.6% | 22.6% | 307 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.181 мг | 1.5 мг | 12.1% | 8.4% | 829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 19.82 мг | 500 мг | 4% | 2.8% | 2523 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 2.6% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.314 мг | 2 мг | 15.7% | 10.9% | 637 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.284 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.5% | 4829 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.07 мг | 90 мг | 23.4% | 16.3% | 427 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.476 мг | 15 мг | 3.2% | 2.2% | 3151 г |
| Витамин Н, биотин | 0.172 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29070 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9904 мг | 20 мг | 15% | 10.4% | 669 г |
| Ниацин | 1.417 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.84 мг | 2500 мг | 7.8% | 5.4% | 1277 г |
| Кальций, Ca | 14.34 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 6974 г |
| Магний, Mg | 16.06 мг | 400 мг | 4% | 2.8% | 2491 г |
| Натрий, Na | 101.1 мг | 1300 мг | 7.8% | 5.4% | 1286 г |
| Сера, S | 91.26 мг | 1000 мг | 9.1% | 6.3% | 1096 г |
| Фосфор, P | 83.8 мг | 800 мг | 10.5% | 7.3% | 955 г |
| Хлор, Cl | 16.15 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 14241 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.083 мг | 18 мг | 6% | 4.2% | 1662 г |
| Йод, I | 2.14 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1% | 7009 г |
| Кобальт, Co | 2.777 мкг | 10 мкг | 27.8% | 19.3% | 360 г |
| Литий, Li | 0.498 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0671 мг | 2 мг | 3.4% | 2.4% | 2981 г |
| Медь, Cu | 41.55 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 2.9% | 2407 г |
| Молибден, Mo | 3.414 мкг | 70 мкг | 4.9% | 3.4% | 2050 г |
| Никель, Ni | 3.636 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.46 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.6% | 11957 г |
| Фтор, F | 22.39 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17865 г |
| Хром, Cr | 3.82 мкг | 50 мкг | 7.6% | 5.3% | 1309 г |
| Цинк, Zn | 0.6881 мг | 12 мг | 5.7% | 4% | 1744 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.174 г | ~ | |||
| Валин | 0.18 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.102 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.191 г | ~ | |||
| Лизин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аланин | 0.158 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.148 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.422 г | ~ | |||
| Пролин | 0.141 г | ~ | |||
| Серин | 0.105 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность перец фаршированный составляет 144 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».