Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Соль поваренная пищевая 2 г
Яйцо куриное 111 г
Молоко 2.5% Джанкой 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1347 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 10.3% 776 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 12.6% 636 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 2.7% 2925 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182.7 мкг 900 мкг 20.3% 16.2% 493 г
Ретинол 0.176 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.6% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.6% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.309 мг 1.8 мг 17.2% 13.8% 583 г
Витамин В4, холин 176.34 мг 500 мг 35.3% 28.2% 284 г
Витамин В5, пантотеновая 0.913 мг 5 мг 18.3% 14.6% 548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 3.9% 2041 г
Витамин В9, фолаты 4.918 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8133 г
Витамин В12, кобаламин 0.365 мкг 3 мкг 12.2% 9.8% 822 г
Витамин D, кальциферол 1.546 мкг 10 мкг 15.5% 12.4% 647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.422 мг 15 мг 2.8% 2.2% 3555 г
Витамин Н, биотин 14.191 мкг 50 мкг 28.4% 22.7% 352 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.5291 мг 20 мг 12.6% 10.1% 791 г
Ниацин 0.133 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.47 мг 2500 мг 3.9% 3.1% 2539 г
Кальций, Ca 43.3 мг 1000 мг 4.3% 3.4% 2309 г
Магний, Mg 8.71 мг 400 мг 2.2% 1.8% 4592 г
Натрий, Na 584.14 мг 1300 мг 44.9% 35.9% 223 г
Сера, S 125.92 мг 1000 мг 12.6% 10.1% 794 г
Фосфор, P 135.8 мг 800 мг 17% 13.6% 589 г
Хлор, Cl 865.16 мг 2300 мг 37.6% 30.1% 266 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.793 мг 18 мг 10% 8% 1004 г
Йод, I 14.05 мкг 150 мкг 9.4% 7.5% 1068 г
Кобальт, Co 7.215 мкг 10 мкг 72.2% 57.8% 139 г
Марганец, Mn 0.0235 мг 2 мг 1.2% 1% 8511 г
Медь, Cu 61.74 мкг 1000 мкг 6.2% 5% 1620 г
Молибден, Mo 5.608 мкг 70 мкг 8% 6.4% 1248 г
Селен, Se 21.569 мкг 55 мкг 39.2% 31.4% 255 г
Фтор, F 38.66 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10347 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 4.5% 1779 г
Цинк, Zn 0.7874 мг 12 мг 6.6% 5.3% 1524 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.555 г ~
Валин 0.541 г ~
Гистидин* 0.239 г ~
Изолейцин 0.422 г ~
Лейцин 0.759 г ~
Лизин 0.632 г ~
Метионин 0.295 г ~
Метионин + Цистеин 0.506 г ~
Треонин 0.429 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.457 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.794 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.499 г ~
Аспарагиновая кислота 0.864 г ~
Глицин 0.295 г ~
Глутаминовая кислота 1.243 г ~
Пролин 0.281 г ~
Серин 0.653 г ~
Тирозин 0.337 г ~
Цистеин 0.204 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 22.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 400.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.44 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.618 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.492 г min 16.8 г 20.8% 16.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.274 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.873 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.885 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.773 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 125 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».