| Свинина, тазобедренная часть | 500 г |
| Капуста белокочанная | 400 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 400 г |
| Морковь, пассерованная в масле | 200 г |
| Свекла тушеная по 2-50 | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 100 г |
| Вода | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2761 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 5.4% | 3040 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 11.1% | 1474 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 3.1% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 7.4% | 2222 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 6.2% | 2598 г |
| Органические кислоты | 1.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 247.9 мкг | 900 мкг | 27.5% | 45.1% | 363 г |
| Ретинол | 0.245 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.658 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 1.1% | 14706 г |
| Ликопин | 653.134 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 13.1% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.9% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 11.33 мг | 500 мг | 2.3% | 3.8% | 4413 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 3.3% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 7.9% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.014 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.5% | 6651 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.26 мг | 90 мг | 10.3% | 16.9% | 972 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.219 мг | 15 мг | 1.5% | 2.5% | 6849 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.028 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 178571 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.1 мкг | 120 мкг | 11.8% | 19.3% | 851 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0354 мг | 20 мг | 5.2% | 8.5% | 1932 г |
| Ниацин | 0.532 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.63 мг | 2500 мг | 7.7% | 12.6% | 1291 г |
| Кальций, Ca | 17.37 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.8% | 5757 г |
| Магний, Mg | 12.12 мг | 400 мг | 3% | 4.9% | 3300 г |
| Натрий, Na | 27.36 мг | 1300 мг | 2.1% | 3.4% | 4751 г |
| Сера, S | 37.12 мг | 1000 мг | 3.7% | 6.1% | 2694 г |
| Фосфор, P | 38.6 мг | 800 мг | 4.8% | 7.9% | 2073 г |
| Хлор, Cl | 44.16 мг | 2300 мг | 1.9% | 3.1% | 5208 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 216.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.515 мг | 18 мг | 2.9% | 4.8% | 3495 г |
| Йод, I | 2.05 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.3% | 7317 г |
| Кобальт, Co | 2.165 мкг | 10 мкг | 21.7% | 35.6% | 462 г |
| Литий, Li | 8.91 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0706 мг | 2 мг | 3.5% | 5.7% | 2833 г |
| Медь, Cu | 53.74 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 8.9% | 1861 г |
| Молибден, Mo | 4.796 мкг | 70 мкг | 6.9% | 11.3% | 1460 г |
| Никель, Ni | 4.908 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.209 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 26316 г |
| Фтор, F | 60.55 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2.5% | 6606 г |
| Хром, Cr | 3.69 мкг | 50 мкг | 7.4% | 12.1% | 1355 г |
| Цинк, Zn | 0.3891 мг | 12 мг | 3.2% | 5.2% | 3084 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.708 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.302 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.363 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ со свининой составляет 61 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».