Мой здоровый рацион

Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окрошка

Огурец, парниковый 200 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 150 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Колбаса вареная "Славянская" 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.9 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1575 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 8% 1169 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 14.2% 659 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.8% 11526 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 2.6% 3608 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.1 мкг 900 мкг 10.7% 10% 937 г
бета Каротин 0.141 мг 5 мг 2.8% 2.6% 3546 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.1% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 7.4% 1268 г
Витамин В4, холин 75.71 мг 500 мг 15.1% 14.1% 660 г
Витамин В5, пантотеновая 0.498 мг 5 мг 10% 9.4% 1004 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 2.8% 3333 г
Витамин В9, фолаты 4.386 мкг 400 мкг 1.1% 1% 9120 г
Витамин В12, кобаламин 0.151 мкг 3 мкг 5% 4.7% 1987 г
Витамин C, аскорбиновая 4.42 мг 90 мг 4.9% 4.6% 2036 г
Витамин D, кальциферол 0.641 мкг 10 мкг 6.4% 6% 1560 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.271 мг 15 мг 1.8% 1.7% 5535 г
Витамин Н, биотин 6.284 мкг 50 мкг 12.6% 11.8% 796 г
Витамин К, филлохинон 16 мкг 120 мкг 13.3% 12.4% 750 г
Витамин РР, НЭ 0.8139 мг 20 мг 4.1% 3.8% 2457 г
Макроэлементы
Калий, K 131.12 мг 2500 мг 5.2% 4.9% 1907 г
Кальций, Ca 28.33 мг 1000 мг 2.8% 2.6% 3530 г
Магний, Mg 9.92 мг 400 мг 2.5% 2.3% 4032 г
Натрий, Na 42.31 мг 1300 мг 3.3% 3.1% 3073 г
Сера, S 52.67 мг 1000 мг 5.3% 5% 1899 г
Фосфор, P 69 мг 800 мг 8.6% 8% 1159 г
Хлор, Cl 58.42 мг 2300 мг 2.5% 2.3% 3937 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.978 мг 18 мг 5.4% 5.1% 1840 г
Йод, I 6.98 мкг 150 мкг 4.7% 4.4% 2149 г
Кобальт, Co 3.702 мкг 10 мкг 37% 34.6% 270 г
Марганец, Mn 0.0851 мг 2 мг 4.3% 4% 2350 г
Медь, Cu 67.95 мкг 1000 мкг 6.8% 6.4% 1472 г
Молибден, Mo 3.287 мкг 70 мкг 4.7% 4.4% 2130 г
Селен, Se 9.381 мкг 55 мкг 17.1% 16% 586 г
Фтор, F 22.57 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17723 г
Хром, Cr 3.7 мкг 50 мкг 7.4% 6.9% 1351 г
Цинк, Zn 0.4321 мг 12 мг 3.6% 3.4% 2777 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 166.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Окрошка составляет 106,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».