| Свекла (Жарка) | 2000 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) | 3000 г |
| Перец красный сладкий (Варка без слива) | 500 г |
| Перец жгучий красный (Варка без слива) | 200 г |
| Чеснок, сырой | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Масло подсолнечное | 300 г |
Свеклу пропустить через мясорубку и пожарить на раскаленном подс. масле 30 минут Перекрутить через мясорубку помидор,перец,чеснок Добавить в свеклу и тушить еще 30 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.9 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2082 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.5% | 5067 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 12.4% | 1000 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 3.3% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 11.7% | 1053 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.3 мкг | 900 мкг | 11% | 13.6% | 906 г |
| альфа Каротин | 1.3 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.605 мг | 5 мг | 12.1% | 15% | 826 г |
| бета Криптоксантин | 1.445 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 26.183 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.1% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.2% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 4.86 мг | 500 мг | 1% | 1.2% | 10288 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 5.2% | 2404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 11.6% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.127 мкг | 400 мкг | 3.3% | 4.1% | 3047 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.63 мг | 90 мг | 21.8% | 26.9% | 458 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.887 мг | 15 мг | 19.2% | 23.7% | 520 г |
| Витамин Н, биотин | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.6% | 7692 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 4.9% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7036 мг | 20 мг | 3.5% | 4.3% | 2843 г |
| Ниацин | 0.368 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.33 мг | 2500 мг | 11.2% | 13.8% | 895 г |
| Кальций, Ca | 27.1 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.3% | 3690 г |
| Магний, Mg | 19.02 мг | 400 мг | 4.8% | 5.9% | 2103 г |
| Натрий, Na | 155.81 мг | 1300 мг | 12% | 14.8% | 834 г |
| Сера, S | 9.68 мг | 1000 мг | 1% | 1.2% | 10331 г |
| Фосфор, P | 34.2 мг | 800 мг | 4.3% | 5.3% | 2339 г |
| Хлор, Cl | 263.69 мг | 2300 мг | 11.5% | 14.2% | 872 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 163.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.029 мг | 18 мг | 5.7% | 7% | 1749 г |
| Йод, I | 3.88 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.2% | 3866 г |
| Кобальт, Co | 4.298 мкг | 10 мкг | 43% | 53.2% | 233 г |
| Марганец, Mn | 0.3967 мг | 2 мг | 19.8% | 24.5% | 504 г |
| Медь, Cu | 135.61 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 16.8% | 737 г |
| Молибден, Mo | 7.801 мкг | 70 мкг | 11.1% | 13.7% | 897 г |
| Никель, Ni | 12.098 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 246.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.748 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.7% | 7353 г |
| Фтор, F | 18.69 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 21402 г |
| Хром, Cr | 10.47 мкг | 50 мкг | 20.9% | 25.8% | 478 г |
| Цинк, Zn | 0.3568 мг | 12 мг | 3% | 3.7% | 3363 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.195 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.28 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.781 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.416 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.834 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.34 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.222 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.291 г | min 16.8 г | 7.7% | 9.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.285 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.257 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.1% | 36% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.256 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность свекольная закуска составляет 80,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».