| Горбуша | 157 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 100 г |
| Сыр 35% | 33 г |
| Лук жареный по 2-56 | 40 г |
| Масло подсолнечное | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1115 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 12.9% | 514 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 9.7% | 683 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.4% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3% | 2222 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3524 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43 мкг | 900 мкг | 4.8% | 3.2% | 2093 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 2.2% | 3030 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 5.6% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.6% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 51.23 мг | 500 мг | 10.2% | 6.8% | 976 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.471 мг | 5 мг | 9.4% | 6.2% | 1062 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.35 мг | 2 мг | 17.5% | 11.6% | 571 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.63 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 11019 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.15 мкг | 3 мкг | 71.7% | 47.5% | 140 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.26 мг | 90 мг | 9.2% | 6.1% | 1090 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.648 мкг | 10 мкг | 56.5% | 37.4% | 177 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.883 мг | 15 мг | 12.6% | 8.3% | 797 г |
| Витамин Н, биотин | 0.396 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12626 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.5% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5137 мг | 20 мг | 22.6% | 15% | 443 г |
| Ниацин | 2.536 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.93 мг | 2500 мг | 12% | 7.9% | 836 г |
| Кальций, Ca | 22.11 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4523 г |
| Магний, Mg | 26.11 мг | 400 мг | 6.5% | 4.3% | 1532 г |
| Натрий, Na | 82.41 мг | 1300 мг | 6.3% | 4.2% | 1577 г |
| Сера, S | 102.41 мг | 1000 мг | 10.2% | 6.8% | 976 г |
| Фосфор, P | 133.7 мг | 800 мг | 16.7% | 11.1% | 598 г |
| Хлор, Cl | 104.31 мг | 2300 мг | 4.5% | 3% | 2205 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.727 мг | 18 мг | 4% | 2.6% | 2476 г |
| Йод, I | 26.57 мкг | 150 мкг | 17.7% | 11.7% | 565 г |
| Кобальт, Co | 12.343 мкг | 10 мкг | 123.4% | 81.7% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.0721 мг | 2 мг | 3.6% | 2.4% | 2774 г |
| Медь, Cu | 93.3 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 6.2% | 1072 г |
| Молибден, Mo | 4.383 мкг | 70 мкг | 6.3% | 4.2% | 1597 г |
| Никель, Ni | 7.399 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.242 мкг | 55 мкг | 42.3% | 28% | 237 г |
| Фтор, F | 229.41 мкг | 4000 мкг | 5.7% | 3.8% | 1744 г |
| Хром, Cr | 30.15 мкг | 50 мкг | 60.3% | 39.9% | 166 г |
| Цинк, Zn | 0.4287 мг | 12 мг | 3.6% | 2.4% | 2799 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.614 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.554 г | ~ | |||
| Валин | 0.637 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.456 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.487 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.886 г | ~ | |||
| Лизин | 1.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.285 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.42 г | ~ | |||
| Треонин | 0.586 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.497 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.746 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.689 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.28 г | ~ | |||
| Глицин | 0.689 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.451 г | ~ | |||
| Пролин | 0.373 г | ~ | |||
| Серин | 0.477 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.249 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 58.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.98 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.647 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.636 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.158 г | min 16.8 г | 6.9% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.311 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.727 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.088 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.711 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.665 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.793 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша запеченная с помидором, луком и сыром составляет 151 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».