Мой здоровый рацион

Рецепт Треска в духовке с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска в духовке с овощами

Треска (Жарка) 338 г
Лук репчатый (Жарка) 51 г
Морковь, красная (Жарка) 51 г
Кабачок (Жарка) 51 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 68 г
Соус соевый Стебель бамбука Классический 40 г
Масло кукурузное 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска в духовке с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.3 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1786 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 13.7% 776 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 10.1% 1057 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.4% 7552 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.7% 2857 г
Вода 167.1 г 2273 г 7.4% 7.8% 1360 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200.5 мкг 900 мкг 22.3% 23.6% 449 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 1.162 мг 5 мг 23.2% 24.6% 430 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4.3% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 3% 3529 г
Витамин В4, холин 0.91 мг 500 мг 0.2% 0.2% 54945 г
Витамин В5, пантотеновая 0.081 мг 5 мг 1.6% 1.7% 6173 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 8.8% 1212 г
Витамин В9, фолаты 12.399 мкг 400 мкг 3.1% 3.3% 3226 г
Витамин В12, кобаламин 1.082 мкг 3 мкг 36.1% 38.3% 277 г
Витамин C, аскорбиновая 3.23 мг 90 мг 3.6% 3.8% 2786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.626 мг 15 мг 10.8% 11.5% 923 г
Витамин Н, биотин 7.117 мкг 50 мкг 14.2% 15.1% 703 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2.1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 4.2108 мг 20 мг 21.1% 22.4% 475 г
Ниацин 1.523 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.05 мг 2500 мг 8.8% 9.3% 1136 г
Кальций, Ca 18.66 мг 1000 мг 1.9% 2% 5359 г
Магний, Mg 21.32 мг 400 мг 5.3% 5.6% 1876 г
Натрий, Na 27.58 мг 1300 мг 2.1% 2.2% 4714 г
Сера, S 143.46 мг 1000 мг 14.3% 15.2% 697 г
Фосфор, P 108.9 мг 800 мг 13.6% 14.4% 735 г
Хлор, Cl 121.84 мг 2300 мг 5.3% 5.6% 1888 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.7 мкг ~
Бор, B 36 мкг ~
Железо, Fe 0.48 мг 18 мг 2.7% 2.9% 3750 г
Йод, I 91.84 мкг 150 мкг 61.2% 64.9% 163 г
Кобальт, Co 21.606 мкг 10 мкг 216.1% 229.2% 46 г
Литий, Li 0.612 мкг ~
Марганец, Mn 0.0966 мг 2 мг 4.8% 5.1% 2070 г
Медь, Cu 125.54 мкг 1000 мкг 12.6% 13.4% 797 г
Молибден, Mo 3.656 мкг 70 мкг 5.2% 5.5% 1915 г
Никель, Ni 8.158 мкг ~
Рубидий, Rb 69.4 мкг ~
Селен, Se 0.065 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 84615 г
Фтор, F 5.88 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 68027 г
Хром, Cr 38.06 мкг 50 мкг 76.1% 80.7% 131 г
Цинк, Zn 0.8034 мг 12 мг 6.7% 7.1% 1494 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.697 г ~
Валин 0.615 г ~
Гистидин* 0.307 г ~
Изолейцин 0.481 г ~
Лейцин 0.888 г ~
Лизин 1.024 г ~
Метионин 0.34 г ~
Метионин + Цистеин 0.477 г ~
Треонин 0.616 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.548 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.959 г ~
Заменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аланин 0.619 г ~
Аспарагиновая кислота 1.103 г ~
Глицин 0.447 г ~
Глутаминовая кислота 1.669 г ~
Пролин 0.344 г ~
Серин 0.547 г ~
Тирозин 0.41 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 27.36 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.587 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.206 г min 16.8 г 7.2% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.186 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.886 г от 11.2 до 20.6 г 25.8% 27.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.736 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.041 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.068 г ~

Энергетическая ценность Треска в духовке с овощами составляет 94,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».