| Капуста пекинская | 145 г |
| Масло подсолнечное | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.7 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2970 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.5% | 6909 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 15.2% | 1167 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1.6% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 9.7% | 1818 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 7.1% | 2526 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.3 мкг | 900 мкг | 1.7% | 3% | 5882 г |
| бета Каротин | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 6.3% | 2762 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.4% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.8% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 7.25 мг | 500 мг | 1.5% | 2.6% | 6897 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 3.5% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 19.6% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 75.362 мкг | 400 мкг | 18.8% | 33.2% | 531 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.76 мг | 90 мг | 28.6% | 50.4% | 349 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.141 мг | 15 мг | 14.3% | 25.2% | 701 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.9 мкг | 120 мкг | 34.1% | 60.1% | 293 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5716 мг | 20 мг | 2.9% | 5.1% | 3499 г |
| Ниацин | 0.382 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.04 мг | 2500 мг | 9.1% | 16% | 1101 г |
| Кальций, Ca | 73.45 мг | 1000 мг | 7.3% | 12.9% | 1361 г |
| Магний, Mg | 12.4 мг | 400 мг | 3.1% | 5.5% | 3226 г |
| Натрий, Na | 8.59 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.2% | 15134 г |
| Фосфор, P | 27.8 мг | 800 мг | 3.5% | 6.2% | 2878 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.296 мг | 18 мг | 1.6% | 2.8% | 6081 г |
| Марганец, Mn | 0.1813 мг | 2 мг | 9.1% | 16% | 1103 г |
| Медь, Cu | 34.34 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 6% | 2912 г |
| Селен, Se | 0.572 мкг | 55 мкг | 1% | 1.8% | 9615 г |
| Цинк, Zn | 0.2194 мг | 12 мг | 1.8% | 3.2% | 5469 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.211 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.286 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.189 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.096 г | min 16.8 г | 6.5% | 11.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.091 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.754 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.6% | 43.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.754 г | ~ |
Энергетическая ценность пекинка с нерафинированным составляет 56,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».