| Печень свиная (Тушение) | 560 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 170 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 110 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) | 200 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 210 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.5 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1321 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 18.7% | 420 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 5.5% | 1436 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 3.3% | 2407 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.1% | 1538 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 2.3% | 3398 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3490.3 мкг | 900 мкг | 387.8% | 304.2% | 26 г |
| Ретинол | 2.833 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.051 мг | 5 мг | 41% | 32.2% | 244 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.258 мг | 1.5 мг | 17.2% | 13.5% | 581 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.848 мг | 1.8 мг | 102.7% | 80.5% | 97 г |
| Витамин В4, холин | 12.38 мг | 500 мг | 2.5% | 2% | 4039 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.479 мг | 5 мг | 109.6% | 86% | 91 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.546 мг | 2 мг | 27.3% | 21.4% | 366 г |
| Витамин В9, фолаты | 210.602 мкг | 400 мкг | 52.7% | 41.3% | 190 г |
| Витамин В12, кобаламин | 27.447 мкг | 3 мкг | 914.9% | 717.6% | 11 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.87 мг | 90 мг | 13.2% | 10.4% | 758 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.491 мг | 15 мг | 3.3% | 2.6% | 3055 г |
| Витамин Н, биотин | 74.242 мкг | 50 мкг | 148.5% | 116.5% | 67 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.2298 мг | 20 мг | 81.1% | 63.6% | 123 г |
| Ниацин | 10.608 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360.68 мг | 2500 мг | 14.4% | 11.3% | 693 г |
| Кальций, Ca | 60.56 мг | 1000 мг | 6.1% | 4.8% | 1651 г |
| Магний, Mg | 33.84 мг | 400 мг | 8.5% | 6.7% | 1182 г |
| Натрий, Na | 89.37 мг | 1300 мг | 6.9% | 5.4% | 1455 г |
| Сера, S | 197.67 мг | 1000 мг | 19.8% | 15.5% | 506 г |
| Фосфор, P | 356.2 мг | 800 мг | 44.5% | 34.9% | 225 г |
| Хлор, Cl | 115.53 мг | 2300 мг | 5% | 3.9% | 1991 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 184.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 18.397 мг | 18 мг | 102.2% | 80.2% | 98 г |
| Йод, I | 15.68 мкг | 150 мкг | 10.5% | 8.2% | 957 г |
| Кобальт, Co | 12.569 мкг | 10 мкг | 125.7% | 98.6% | 80 г |
| Литий, Li | 1.073 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3114 мг | 2 мг | 15.6% | 12.2% | 642 г |
| Медь, Cu | 2762.88 мкг | 1000 мкг | 276.3% | 216.7% | 36 г |
| Молибден, Mo | 76.293 мкг | 70 мкг | 109% | 85.5% | 92 г |
| Никель, Ni | 0.829 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 131.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 48.655 мкг | 55 мкг | 88.5% | 69.4% | 113 г |
| Стронций, Sr | 5.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.07 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26543 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.9% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 4.0073 мг | 12 мг | 33.4% | 26.2% | 299 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.035 г | ~ | |||
| Валин | 1.153 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.48 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.928 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.615 г | ~ | |||
| Лизин | 1.38 г | ~ | |||
| Метионин | 0.396 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.71 г | ~ | |||
| Треонин | 0.855 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.9 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.558 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.29 г | ~ | |||
| Аланин | 0.953 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.5 г | ~ | |||
| Глицин | 0.973 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.243 г | ~ | |||
| Пролин | 0.888 г | ~ | |||
| Серин | 0.815 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.658 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.306 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 120.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.483 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.565 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.856 г | min 16.8 г | 5.1% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.756 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.647 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень свиная тушеная составляет 127,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».