Мой здоровый рацион

Рецепт тыквенные булочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тыквенные булочки

Тыква отварная по 1-210 (Варка без слива) 186 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 54 г
Семена льна 15 г
Сахар песок 18 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 4 г
Овсяные отруби, сырые 11 г
Какао-порошок 15 г
Морковь, красная (Запекание) 83 г
Семена льна 12 г
Мак, семя (Жарка) 12 г
Кефир, нежирный 80 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 120 г
Кофе, сваренный, молотый, приготовленный, на водопроводной воде 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тыквенные булочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.8 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 958 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 5.7% 1000 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 5.7% 1000 г
Углеводы 24.6 г 219 г 11.2% 6.4% 890 г
Пищевые волокна 6.4 г 20 г 32% 18.2% 313 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1.4% 3988 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 441.1 мкг 900 мкг 49% 27.9% 204 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 2.468 мг 5 мг 49.4% 28.1% 203 г
Лютеин + Зеаксантин 38.881 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.227 мг 1.5 мг 15.1% 8.6% 661 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 5.1% 1118 г
Витамин В4, холин 58.06 мг 500 мг 11.6% 6.6% 861 г
Витамин В5, пантотеновая 0.559 мг 5 мг 11.2% 6.4% 894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 5.9% 971 г
Витамин В9, фолаты 19.026 мкг 400 мкг 4.8% 2.7% 2102 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 2.3% 2521 г
Витамин C, аскорбиновая 1.18 мг 90 мг 1.3% 0.7% 7627 г
Витамин D, кальциферол 0.236 мкг 10 мкг 2.4% 1.4% 4237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.201 мг 15 мг 8% 4.6% 1249 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 1.072 мг ~
дельта Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 3.78 мкг 50 мкг 7.6% 4.3% 1323 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.2% 4800 г
Витамин РР, НЭ 3.1838 мг 20 мг 15.9% 9% 628 г
Ниацин 1.581 мг ~
Бетаин 0.595 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 342.17 мг 2500 мг 13.7% 7.8% 731 г
Кальций, Ca 102.16 мг 1000 мг 10.2% 5.8% 979 г
Магний, Mg 84.43 мг 400 мг 21.1% 12% 474 г
Натрий, Na 375.16 мг 1300 мг 28.9% 16.4% 347 г
Сера, S 62.16 мг 1000 мг 6.2% 3.5% 1609 г
Фосфор, P 219.3 мг 800 мг 27.4% 15.6% 365 г
Хлор, Cl 39.97 мг 2300 мг 1.7% 1% 5754 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.3 мкг ~
Железо, Fe 2.948 мг 18 мг 16.4% 9.3% 611 г
Йод, I 3.58 мкг 150 мкг 2.4% 1.4% 4190 г
Кобальт, Co 2.616 мкг 10 мкг 26.2% 14.9% 382 г
Литий, Li 0.99 мкг ~
Марганец, Mn 0.8496 мг 2 мг 42.5% 24.2% 235 г
Медь, Cu 222.65 мкг 1000 мкг 22.3% 12.7% 449 г
Молибден, Mo 6.688 мкг 70 мкг 9.6% 5.5% 1047 г
Никель, Ni 5.249 мкг ~
Селен, Se 7.523 мкг 55 мкг 13.7% 7.8% 731 г
Фтор, F 18.1 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 22099 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6667 г
Цинк, Zn 0.963 мг 12 мг 8% 4.6% 1246 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.342 г ~
Валин 0.29 г ~
Гистидин* 0.145 г ~
Изолейцин 0.269 г ~
Лейцин 0.411 г ~
Лизин 0.252 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.181 г ~
Треонин 0.209 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.28 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.342 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.253 г ~
Аспарагиновая кислота 0.423 г ~
Гидроксипролин 0.009 г ~
Глицин 0.243 г ~
Глутаминовая кислота 1.343 г ~
Пролин 0.38 г ~
Серин 0.306 г ~
Тирозин 0.175 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 56.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.19 мг max 300 мг
Кампестерол 2.416 мг ~
Стигмастерол 0.59 мг ~
бета Ситостерол 4.831 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.428 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.172 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.06 г min 16.8 г 6.3% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.953 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.965 г от 11.2 до 20.6 г 17.5% 10%
18:2 Линолевая (ud) 0.705 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.248 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
Прочие вещества
Кофеин 3.976 мг ~

Энергетическая ценность тыквенные булочки составляет 175,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».