| Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Шампиньоны | 550 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.9 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2960 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 9.3% | 1900 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 13.2% | 1333 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.5% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 22.8% | 769 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 6.9% | 2595 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 10.9% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.407 мг | 1.8 мг | 22.6% | 39.7% | 442 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.902 мг | 5 мг | 38% | 66.8% | 263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 4.9% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.787 мкг | 400 мкг | 6.9% | 12.1% | 1440 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.6 мг | 90 мг | 7.3% | 12.8% | 1364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.549 мг | 15 мг | 10.3% | 18.1% | 968 г |
| Витамин Н, биотин | 0.074 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 67568 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0902 мг | 20 мг | 25.5% | 44.8% | 393 г |
| Ниацин | 4.341 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 491.79 мг | 2500 мг | 19.7% | 34.6% | 508 г |
| Кальций, Ca | 6.1 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.1% | 16393 г |
| Магний, Mg | 14.65 мг | 400 мг | 3.7% | 6.5% | 2730 г |
| Натрий, Na | 5.72 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.7% | 22727 г |
| Сера, S | 5.33 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.9% | 18762 г |
| Фосфор, P | 108.4 мг | 800 мг | 13.6% | 23.9% | 738 г |
| Хлор, Cl | 24.59 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.9% | 9353 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.335 мг | 18 мг | 1.9% | 3.3% | 5373 г |
| Йод, I | 16.48 мкг | 150 мкг | 11% | 19.3% | 910 г |
| Кобальт, Co | 13.934 мкг | 10 мкг | 139.3% | 244.8% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.0189 мг | 2 мг | 0.9% | 1.6% | 10582 г |
| Медь, Cu | 7.38 мкг | 1000 мкг | 0.7% | 1.2% | 13550 г |
| Молибден, Mo | 2.705 мкг | 70 мкг | 3.9% | 6.9% | 2588 г |
| Никель, Ni | 0.246 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.16 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 26385 г |
| Хром, Cr | 11.89 мкг | 50 мкг | 23.8% | 41.8% | 421 г |
| Цинк, Zn | 0.3221 мг | 12 мг | 2.7% | 4.7% | 3726 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.557 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.256 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.912 г | min 16.8 г | 5.4% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.81 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.403 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.5% | 37.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.403 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны составляет 56,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».