| Печень куриная | 700 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 260 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 175 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 440 г |
| Перец черный молотый | 25 г |
| Масло топленое | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.3 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1662 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 13% | 760 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 9% | 1098 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.7% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.4% | 1538 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5698.6 мкг | 900 мкг | 633.2% | 625.1% | 16 г |
| Ретинол | 5.458 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.506 мг | 5 мг | 30.1% | 29.7% | 332 г |
| бета Криптоксантин | 0.778 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.097 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.321 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.253 мг | 1.5 мг | 16.9% | 16.7% | 593 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.975 мг | 1.8 мг | 54.2% | 53.5% | 185 г |
| Витамин В4, холин | 90.29 мг | 500 мг | 18.1% | 17.9% | 554 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 2.4% | 4237 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.477 мг | 2 мг | 23.9% | 23.6% | 419 г |
| Витамин В9, фолаты | 114.715 мкг | 400 мкг | 28.7% | 28.3% | 349 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.522 мкг | 3 мкг | 250.7% | 247.5% | 40 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.26 мг | 90 мг | 20.3% | 20% | 493 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 24390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.236 мг | 15 мг | 1.6% | 1.6% | 6356 г |
| гамма Токоферол | 0.074 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.562 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.1% | 8897 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 5.2% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4564 мг | 20 мг | 32.3% | 31.9% | 310 г |
| Ниацин | 4.803 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.144 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.3 мг | 2500 мг | 10.9% | 10.8% | 921 г |
| Кальций, Ca | 24.42 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.4% | 4095 г |
| Магний, Mg | 26.18 мг | 400 мг | 6.5% | 6.4% | 1528 г |
| Натрий, Na | 48.78 мг | 1300 мг | 3.8% | 3.8% | 2665 г |
| Сера, S | 106.97 мг | 1000 мг | 10.7% | 10.6% | 935 г |
| Фосфор, P | 150.3 мг | 800 мг | 18.8% | 18.6% | 532 г |
| Хлор, Cl | 20.47 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.9% | 11236 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.763 мг | 18 мг | 48.7% | 48.1% | 205 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 9.358 мкг | 10 мкг | 93.6% | 92.4% | 107 г |
| Литий, Li | 0.68 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3141 мг | 2 мг | 15.7% | 15.5% | 637 г |
| Медь, Cu | 239.91 мкг | 1000 мкг | 24% | 23.7% | 417 г |
| Молибден, Mo | 28.308 мкг | 70 мкг | 40.4% | 39.9% | 247 г |
| Никель, Ni | 4.213 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 123.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.946 мкг | 55 мкг | 45.4% | 44.8% | 220 г |
| Фтор, F | 11.48 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 34843 г |
| Хром, Cr | 5.85 мкг | 50 мкг | 11.7% | 11.5% | 855 г |
| Цинк, Zn | 3.2174 мг | 12 мг | 26.8% | 26.5% | 373 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.124 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.49 г | ~ | |||
| Валин | 0.581 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.194 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.437 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.889 г | ~ | |||
| Лизин | 0.5 г | ~ | |||
| Метионин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.305 г | ~ | |||
| Треонин | 0.337 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.455 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.766 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аланин | 0.673 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.875 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.496 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.325 г | ~ | |||
| Пролин | 0.467 г | ~ | |||
| Серин | 0.231 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.311 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 163.77 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.491 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.023 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.036 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.067 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.051 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.017 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.418 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.437 г | min 16.8 г | 8.6% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.221 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.409 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.316 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушенная с помидорами составляет 101,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».