| Сердце куриное (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 75 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.6 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 807 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 8.6% | 555 г |
| Жиры | 15.9 г | 56 г | 28.4% | 13.6% | 352 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3387 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 330.1 мкг | 900 мкг | 36.7% | 17.6% | 273 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.562 мг | 5 мг | 31.2% | 15% | 320 г |
| бета Криптоксантин | 0.174 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.741 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.208 мг | 1.5 мг | 13.9% | 6.7% | 721 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.921 мг | 1.8 мг | 51.2% | 24.5% | 195 г |
| Витамин В4, холин | 0.04 мг | 500 мг | 1250000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.5% | 10204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.288 мг | 2 мг | 14.4% | 6.9% | 694 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.477 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 16149 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.16 мг | 90 мг | 1.3% | 0.6% | 7759 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.267 мг | 15 мг | 21.8% | 10.5% | 459 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.203 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 24631 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4599 мг | 20 мг | 32.3% | 15.5% | 310 г |
| Ниацин | 3.793 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.64 мг | 2500 мг | 10.8% | 5.2% | 924 г |
| Кальций, Ca | 20.9 мг | 1000 мг | 2.1% | 1% | 4785 г |
| Магний, Mg | 23 мг | 400 мг | 5.8% | 2.8% | 1739 г |
| Натрий, Na | 429.76 мг | 1300 мг | 33.1% | 15.9% | 302 г |
| Сера, S | 153.3 мг | 1000 мг | 15.3% | 7.3% | 652 г |
| Фосфор, P | 159.7 мг | 800 мг | 20% | 9.6% | 501 г |
| Хлор, Cl | 543.08 мг | 2300 мг | 23.6% | 11.3% | 424 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.12 мг | 18 мг | 28.4% | 13.6% | 352 г |
| Йод, I | 0.41 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 36585 г |
| Кобальт, Co | 11.664 мкг | 10 мкг | 116.6% | 55.9% | 86 г |
| Литий, Li | 0.814 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 2.4% | 2020 г |
| Медь, Cu | 299.02 мкг | 1000 мкг | 29.9% | 14.3% | 334 г |
| Молибден, Mo | 10.036 мкг | 70 мкг | 14.3% | 6.9% | 697 г |
| Никель, Ni | 0.407 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.025 мкг | 55 мкг | 220000 г | ||
| Фтор, F | 4.33 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 92379 г | |
| Хром, Cr | 8.41 мкг | 50 мкг | 16.8% | 8.1% | 595 г |
| Цинк, Zn | 2.8383 мг | 12 мг | 23.7% | 11.4% | 423 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.778 г | ~ | |||
| Валин | 0.886 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.293 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.679 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.369 г | ~ | |||
| Лизин | 0.809 г | ~ | |||
| Метионин | 0.364 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.575 г | ~ | |||
| Треонин | 0.625 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.275 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.616 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аланин | 1.19 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.384 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.968 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.295 г | ~ | |||
| Пролин | 0.84 г | ~ | |||
| Серин | 0.46 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.441 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 15.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 280.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.333 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.467 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.962 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.785 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.863 г | min 16.8 г | 28.9% | 13.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.398 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.367 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.83 г | от 11.2 до 20.6 г | 52.1% | 25% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.667 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.127 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеное куриное сердце составляет 208,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».