| Лук репчатый (Варка без слива) | 169 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 100 г |
| Свинина, вырезка (Варка без слива) | 1000 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Огурец маринованный (Припускание) | 240 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.2 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1601 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 16.6% | 571 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 8.5% | 1120 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.7% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 133.8 мкг | 900 мкг | 14.9% | 14.2% | 673 г |
| бета Каротин | 0.803 мг | 5 мг | 16.1% | 15.3% | 623 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.5% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 52.82 мг | 500 мг | 10.6% | 10.1% | 947 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 7.2% | 1309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 11.2% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.592 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1% | 8711 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.62 мг | 90 мг | 0.7% | 0.7% | 14516 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.827 мг | 15 мг | 5.5% | 5.2% | 1814 г |
| Витамин Н, биотин | 0.149 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 33557 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.8% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3355 мг | 20 мг | 21.7% | 20.6% | 461 г |
| Ниацин | 1.655 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.56 мг | 2500 мг | 7.7% | 7.3% | 1298 г |
| Кальций, Ca | 15.37 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.4% | 6506 г |
| Магний, Mg | 26.15 мг | 400 мг | 6.5% | 6.2% | 1530 г |
| Натрий, Na | 164.79 мг | 1300 мг | 12.7% | 12.1% | 789 г |
| Сера, S | 163.3 мг | 1000 мг | 16.3% | 15.5% | 612 г |
| Фосфор, P | 128.3 мг | 800 мг | 16% | 15.2% | 624 г |
| Хлор, Cl | 247.38 мг | 2300 мг | 10.8% | 10.3% | 930 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.262 мг | 18 мг | 7% | 6.7% | 1426 г |
| Йод, I | 5.51 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.5% | 2722 г |
| Кобальт, Co | 6.282 мкг | 10 мкг | 62.8% | 59.7% | 159 г |
| Литий, Li | 0.423 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0483 мг | 2 мг | 2.4% | 2.3% | 4141 г |
| Медь, Cu | 79.27 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 7.5% | 1262 г |
| Молибден, Mo | 9.542 мкг | 70 мкг | 13.6% | 12.9% | 734 г |
| Никель, Ni | 9.019 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.007 мкг | 55 мкг | 785714 г | ||
| Фтор, F | 52.49 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.2% | 7620 г |
| Хром, Cr | 9.75 мкг | 50 мкг | 19.5% | 18.5% | 513 г |
| Цинк, Zn | 1.561 мг | 12 мг | 13% | 12.4% | 769 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.521 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.419 г | min 16.8 г | 2.5% | 2.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.417 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.053 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш с огурцами составляет 105,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».