| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 159 г |
| Вода | 295 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.8 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1406 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 5.3% | 1551 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 1.9% | 4308 г |
| Углеводы | 22.2 г | 219 г | 10.1% | 8.4% | 986 г |
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 18.4% | 455 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3220 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 6.7% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.8% | 2903 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 6.7% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.752 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.7% | 3137 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.319 мг | 15 мг | 2.1% | 1.8% | 4702 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8692 мг | 20 мг | 14.3% | 11.9% | 697 г |
| Ниацин | 1.423 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.45 мг | 2500 мг | 5.9% | 4.9% | 1684 г |
| Кальций, Ca | 12.98 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7704 г |
| Кремний, Si | 32.278 мг | 30 мг | 107.6% | 89.8% | 93 г |
| Магний, Mg | 78.95 мг | 400 мг | 19.7% | 16.4% | 507 г |
| Натрий, Na | 195.87 мг | 1300 мг | 15.1% | 12.6% | 664 г |
| Сера, S | 36.71 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.1% | 2724 г |
| Фосфор, P | 116.7 мг | 800 мг | 14.6% | 12.2% | 686 г |
| Хлор, Cl | 313.38 мг | 2300 мг | 13.6% | 11.4% | 734 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 139.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.632 мг | 18 мг | 14.6% | 12.2% | 684 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 1.311 мкг | 10 мкг | 13.1% | 10.9% | 763 г |
| Марганец, Mn | 0.6241 мг | 2 мг | 31.2% | 26% | 320 г |
| Медь, Cu | 256.84 мкг | 1000 мкг | 25.7% | 21.5% | 389 г |
| Молибден, Mo | 14.26 мкг | 70 мкг | 20.4% | 17% | 491 г |
| Никель, Ni | 4.025 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.308 мкг | 55 мкг | 6% | 5% | 1663 г |
| Титан, Ti | 13.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.1 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.8% | 4813 г |
| Хром, Cr | 1.59 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.7% | 3145 г |
| Цинк, Zn | 0.8199 мг | 12 мг | 6.8% | 5.7% | 1464 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.634 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.446 г | ~ | |||
| Валин | 0.235 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.12 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.183 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.299 г | ~ | |||
| Лизин | 0.211 г | ~ | |||
| Метионин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.259 г | ~ | |||
| Треонин | 0.159 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.406 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.231 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.438 г | ~ | |||
| Глицин | 0.287 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.901 г | ~ | |||
| Пролин | 0.199 г | ~ | |||
| Серин | 0.243 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 19.925 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.45 г | min 16.8 г | 2.7% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.426 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.458 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.418 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка отварная составляет 119,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».