| Картофель (Варка со сливом) | 1400 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 153 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 114 г |
| Говядина 2 кат. (Тушение) | 614 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 262 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.3 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1865 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 10.5% | 1056 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 6% | 1867 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 4.3% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.5% | 2000 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.9 мкг | 900 мкг | 12.1% | 13.4% | 826 г |
| бета Каротин | 0.655 мг | 5 мг | 13.1% | 14.5% | 763 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 5.6% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 4.9% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 7.26 мг | 500 мг | 1.5% | 1.7% | 6887 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.349 мг | 5 мг | 7% | 7.8% | 1433 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.285 мг | 2 мг | 14.3% | 15.8% | 702 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.441 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.1% | 5376 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.635 мкг | 3 мкг | 21.2% | 23.5% | 472 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.53 мг | 90 мг | 8.4% | 9.3% | 1195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.151 мг | 15 мг | 1% | 1.1% | 9934 г |
| Витамин Н, биотин | 0.861 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.9% | 5807 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.7% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5678 мг | 20 мг | 17.8% | 19.7% | 561 г |
| Ниацин | 1.912 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 374.77 мг | 2500 мг | 15% | 16.6% | 667 г |
| Кальций, Ca | 10.79 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.2% | 9268 г |
| Магний, Mg | 21.92 мг | 400 мг | 5.5% | 6.1% | 1825 г |
| Натрий, Na | 22.55 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.9% | 5765 г |
| Сера, S | 92.86 мг | 1000 мг | 9.3% | 10.3% | 1077 г |
| Фосфор, P | 95 мг | 800 мг | 11.9% | 13.2% | 842 г |
| Хлор, Cl | 49.29 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.3% | 4666 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 479.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 77.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.247 мг | 18 мг | 6.9% | 7.6% | 1443 г |
| Йод, I | 4.98 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.7% | 3012 г |
| Кобальт, Co | 5.158 мкг | 10 мкг | 51.6% | 57.1% | 194 г |
| Литий, Li | 40.162 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1096 мг | 2 мг | 5.5% | 6.1% | 1825 г |
| Медь, Cu | 126.38 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 14% | 791 г |
| Молибден, Mo | 8.027 мкг | 70 мкг | 11.5% | 12.7% | 872 г |
| Никель, Ni | 5.853 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 278.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.161 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 34161 г |
| Фтор, F | 48.9 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.3% | 8180 г |
| Хром, Cr | 8.42 мкг | 50 мкг | 16.8% | 18.6% | 594 г |
| Цинк, Zn | 1.1572 мг | 12 мг | 9.6% | 10.6% | 1037 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.463 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.402 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.306 г | ~ | |||
| Валин | 0.316 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.18 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.243 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.447 г | ~ | |||
| Лизин | 0.453 г | ~ | |||
| Метионин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Треонин | 0.249 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.444 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.668 г | ~ | |||
| Аланин | 0.316 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.571 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.28 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.909 г | ~ | |||
| Пролин | 0.246 г | ~ | |||
| Серин | 0.269 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.208 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.608 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.294 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.086 г | min 16.8 г | 6.5% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.933 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.124 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка картофельная с фаршем составляет 90,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».