Мой здоровый рацион

Рецепт рыбки сал. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рыбки сал

Крекер Рыбки с Луком 100 г
Сыр Мягкий Творожный с Кусочками Фруктов Клубника 150 г
Томаты красные, спелые, сырые 300 г
Салат айсберг (салат кочанный), сырой 100 г
Майонез Легкий 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рыбки сал".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1130 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 2.6% 2533 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 11.5% 583 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 4% 1672 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.3% 2857 г
Вода 54.2 г 2273 г 2.4% 1.6% 4194 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.6 мкг 900 мкг 2.4% 1.6% 4167 г
альфа Каротин 43.857 мкг ~
бета Каротин 0.235 мг 5 мг 4.7% 3.2% 2128 г
Ликопин 1102.714 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 92.286 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин В4, холин 3.83 мг 500 мг 0.8% 0.5% 13055 г
Витамин В5, пантотеновая 0.051 мг 5 мг 1% 0.7% 9804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1.3% 5000 г
Витамин В9, фолаты 10.571 мкг 400 мкг 2.6% 1.7% 3784 г
Витамин C, аскорбиновая 6.27 мг 90 мг 7% 4.7% 1435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.257 мг 15 мг 1.7% 1.1% 5837 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.064 мг ~
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 3.8% 1765 г
Витамин РР, НЭ 0.2721 мг 20 мг 1.4% 0.9% 7350 г
Бетаин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.71 мг 2500 мг 4.9% 3.3% 2054 г
Кальций, Ca 6.86 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 14577 г
Магний, Mg 5.71 мг 400 мг 1.4% 0.9% 7005 г
Натрий, Na 3.57 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 36415 г
Фосфор, P 13.1 мг 800 мг 1.6% 1.1% 6107 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.174 мг 18 мг 1% 0.7% 10345 г
Марганец, Mn 0.0667 мг 2 мг 3.3% 2.2% 2999 г
Медь, Cu 28.86 мкг 1000 мкг 2.9% 1.9% 3465 г
Селен, Se 0.014 мкг 55 мкг 392857 г
Фтор, F 0.99 мкг 4000 мкг 404040 г
Цинк, Zn 0.0943 мг 12 мг 0.8% 0.5% 12725 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.076 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.212 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 4.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.014 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.046 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.037 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность рыбки сал составляет 149 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».