Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка с черникой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка с черникой

Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 45 г
Сахар песок 15 г
Черника 150 г
Способ приготовления

Ягоды уложить на дно формочки и залить смесью творог+яйцо+сахар, поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 50 мин. Когда запеканка будет готова дверцу духовки не открывать ещё 10мин. Приятного аппетита.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка с черникой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.8 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1349 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 14.7% 547 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.3% 2435 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 4.1% 1955 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.8% 1176 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 2.4% 3372 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.1 мкг 900 мкг 5.2% 4.2% 1911 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.8% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 9.1% 878 г
Витамин В4, холин 40.34 мг 500 мг 8.1% 6.5% 1239 г
Витамин В5, пантотеновая 0.321 мг 5 мг 6.4% 5.1% 1558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 5% 1613 г
Витамин В9, фолаты 22.554 мкг 400 мкг 5.6% 4.5% 1774 г
Витамин В12, кобаламин 0.791 мкг 3 мкг 26.4% 21.2% 379 г
Витамин C, аскорбиновая 5.49 мг 90 мг 6.1% 4.9% 1639 г
Витамин D, кальциферол 0.364 мкг 10 мкг 3.6% 2.9% 2747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.846 мг 15 мг 5.6% 4.5% 1773 г
Витамин Н, биотин 7.318 мкг 50 мкг 14.6% 11.7% 683 г
Витамин РР, НЭ 2.9357 мг 20 мг 14.7% 11.8% 681 г
Ниацин 0.392 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.14 мг 2500 мг 4.4% 3.5% 2270 г
Кальций, Ca 76.71 мг 1000 мг 7.7% 6.2% 1304 г
Магний, Mg 16.59 мг 400 мг 4.1% 3.3% 2411 г
Натрий, Na 47.67 мг 1300 мг 3.7% 3% 2727 г
Сера, S 146.14 мг 1000 мг 14.6% 11.7% 684 г
Фосфор, P 133 мг 800 мг 16.6% 13.3% 602 г
Хлор, Cl 86.68 мг 2300 мг 3.8% 3% 2653 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.952 мг 18 мг 5.3% 4.2% 1891 г
Йод, I 3.21 мкг 150 мкг 2.1% 1.7% 4673 г
Кобальт, Co 2.679 мкг 10 мкг 26.8% 21.5% 373 г
Марганец, Mn 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.4% 22222 г
Медь, Cu 45.48 мкг 1000 мкг 4.5% 3.6% 2199 г
Молибден, Mo 5.089 мкг 70 мкг 7.3% 5.8% 1376 г
Селен, Se 21.166 мкг 55 мкг 38.5% 30.8% 260 г
Фтор, F 25.98 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15396 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 1% 7813 г
Цинк, Zn 0.3734 мг 12 мг 3.1% 2.5% 3214 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 11.2 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.114 г ~
Аргинин* 0.561 г ~
Валин 0.654 г ~
Гистидин* 0.355 г ~
Изолейцин 0.632 г ~
Лейцин 1.165 г ~
Лизин 0.921 г ~
Метионин 0.325 г ~
Метионин + Цистеин 0.426 г ~
Треонин 0.527 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.603 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.178 г ~
Заменимые аминокислоты 5.502 г ~
Аланин 0.35 г ~
Аспарагиновая кислота 0.733 г ~
Глицин 0.207 г ~
Глутаминовая кислота 2.052 г ~
Пролин 1.163 г ~
Серин 0.589 г ~
Тирозин 0.575 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.329 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.799 г min 16.8 г 4.8% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.657 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.202 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.177 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка с черникой составляет 124,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».