| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 500 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 270 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 35 г |
| Масло подсолнечное | 72 г |
| Сахар песок | 154 г |
| Яблоки (Жарка) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 288 ккал | 1684 ккал | 17.1% | 5.9% | 585 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 2.7% | 1267 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 6.1% | 566 г |
| Углеводы | 43.7 г | 219 г | 20% | 6.9% | 501 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 3.1% | 1111 г |
| Вода | 41.4 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5490 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.2% | 2903 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 1.7% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 38.77 мг | 500 мг | 7.8% | 2.7% | 1290 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.396 мг | 5 мг | 7.9% | 2.7% | 1263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 2.2% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.191 мкг | 400 мкг | 6.8% | 2.4% | 1471 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.115 мкг | 3 мкг | 3.8% | 1.3% | 2609 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.53 мг | 90 мг | 1.7% | 0.6% | 5882 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.151 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.5% | 6623 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.417 мг | 15 мг | 22.8% | 7.9% | 439 г |
| Витамин Н, биотин | 3.329 мкг | 50 мкг | 6.7% | 2.3% | 1502 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9983 мг | 20 мг | 10% | 3.5% | 1001 г |
| Ниацин | 0.841 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.57 мг | 2500 мг | 6.3% | 2.2% | 1587 г |
| Кальций, Ca | 39.43 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.4% | 2536 г |
| Кремний, Si | 1.679 мг | 30 мг | 5.6% | 1.9% | 1787 г |
| Магний, Mg | 12.97 мг | 400 мг | 3.2% | 1.1% | 3084 г |
| Натрий, Na | 23.94 мг | 1300 мг | 1.8% | 0.6% | 5430 г |
| Сера, S | 45.58 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.6% | 2194 г |
| Фосфор, P | 75.5 мг | 800 мг | 9.4% | 3.3% | 1060 г |
| Хлор, Cl | 41.17 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.6% | 5587 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 479.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.193 мг | 18 мг | 6.6% | 2.3% | 1509 г |
| Йод, I | 4.2 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1% | 3571 г |
| Кобальт, Co | 1.567 мкг | 10 мкг | 15.7% | 5.5% | 638 г |
| Марганец, Mn | 0.363 мг | 2 мг | 18.2% | 6.3% | 551 г |
| Медь, Cu | 84.48 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 2.9% | 1184 г |
| Молибден, Mo | 8.371 мкг | 70 мкг | 12% | 4.2% | 836 г |
| Никель, Ni | 5.206 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.512 мкг | 55 мкг | 8.2% | 2.8% | 1219 г |
| Стронций, Sr | 3.85 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.32 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21834 г |
| Хром, Cr | 2.57 мкг | 50 мкг | 5.1% | 1.8% | 1946 г |
| Цинк, Zn | 0.509 мг | 12 мг | 4.2% | 1.5% | 2358 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.545 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.091 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.079 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.036 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.044 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.051 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.236 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.127 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.491 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.343 г | min 16.8 г | 13.9% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.169 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.713 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.2% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.7 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность булки с яблоками составляет 288 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».