Мой здоровый рацион

Рецепт Щи обычные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Щи обычные

Капуста белокочанная (Варка без слива) 391 г
Курица, бройлеры или цыплята, бедра, только мясо, приготовленное, тушеное 320 г
Картофель (Варка без слива) 250 г
Морковь, красная (Жарка) 62 г
Лук репчатый (Жарка) 62 г
Томатная паста, консервированная, с солью 72 г
Соль столовая 30 г
Укроп, сушеный 3 г
Вода, из под крана, муниципальная 2500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи обычные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28 ккал 1684 ккал 1.7% 6.1% 6014 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 12.9% 2815 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 5.7% 6222 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 3.6% 10429 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 8.9% 4000 г
Вода 92.4 г 2273 г 4.1% 14.6% 2460 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.8 мкг 900 мкг 3.9% 13.9% 2586 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.578 мкг ~
бета Каротин 0.211 мг 5 мг 4.2% 15% 2370 г
Ликопин 573.051 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 4.3% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 6.8% 5143 г
Витамин В4, холин 7.88 мг 500 мг 1.6% 5.7% 6345 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 7.5% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 10.7% 3333 г
Витамин В9, фолаты 4.101 мкг 400 мкг 1% 3.6% 9754 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 2.1% 15789 г
Витамин C, аскорбиновая 3.72 мг 90 мг 4.1% 14.6% 2419 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.4% 111111 г
Витамин D3, холекальциферол 0.009 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.138 мг 15 мг 0.9% 3.2% 10870 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.033 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 151515 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 26.8% 1333 г
Витамин РР, НЭ 0.769 мг 20 мг 3.8% 13.6% 2601 г
Ниацин 0.157 мг ~
Бетаин 0.442 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.63 мг 2500 мг 4.7% 16.8% 2144 г
Кальций, Ca 12.03 мг 1000 мг 1.2% 4.3% 8313 г
Магний, Mg 7.75 мг 400 мг 1.9% 6.8% 5161 г
Натрий, Na 348.49 мг 1300 мг 26.8% 95.7% 373 г
Сера, S 7.33 мг 1000 мг 0.7% 2.5% 13643 г
Фосфор, P 23.9 мг 800 мг 3% 10.7% 3347 г
Хлор, Cl 8.44 мг 2300 мг 0.4% 1.4% 27251 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.6 мкг ~
Бор, B 33 мкг ~
Ванадий, V 10.31 мкг ~
Железо, Fe 0.375 мг 18 мг 2.1% 7.5% 4800 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 1.8% 20833 г
Кобальт, Co 0.756 мкг 10 мкг 7.6% 27.1% 1323 г
Литий, Li 5.429 мкг ~
Марганец, Mn 0.046 мг 2 мг 2.3% 8.2% 4348 г
Медь, Cu 40.86 мкг 1000 мкг 4.1% 14.6% 2447 г
Молибден, Mo 1.635 мкг 70 мкг 2.3% 8.2% 4281 г
Никель, Ni 2.02 мкг ~
Рубидий, Rb 42.8 мкг ~
Селен, Se 1.675 мкг 55 мкг 3% 10.7% 3284 г
Фтор, F 59.81 мкг 4000 мкг 1.5% 5.4% 6688 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 8.9% 3937 г
Цинк, Zn 0.3273 мг 12 мг 2.7% 9.6% 3666 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.155 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.186 г ~
Лизин 0.208 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аланин 0.14 г ~
Аспарагиновая кислота 0.25 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.429 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.216 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.174 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.34 г min 16.8 г 2% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.285 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.207 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.176 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~

Энергетическая ценность Щи обычные составляет 28 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов