Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из горбуши с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из горбуши с рисом

Горбуша натуральная. Консервы 245 г
Крупа рисовая шлифованная пропаренная "Агро-Альянс" 100 г
Яйцо куриное варёное всмятку, вкрутую 3 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из горбуши с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 272.2 ккал 1684 ккал 16.2% 6% 619 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 9.1% 404 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 8.1% 452 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 3.6% 1023 г
Вода 47.7 г 2273 г 2.1% 0.8% 4765 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.6 мкг 900 мкг 1.6% 0.6% 6164 г
Ретинол 0.015 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 1.9% 1895 г
Витамин В4, холин 1.14 мг 500 мг 0.2% 0.1% 43860 г
Витамин В5, пантотеновая 0.337 мг 5 мг 6.7% 2.5% 1484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.26 мг 2 мг 13% 4.8% 769 г
Витамин В9, фолаты 5.639 мкг 400 мкг 1.4% 0.5% 7093 г
Витамин В12, кобаламин 2.333 мкг 3 мкг 77.8% 28.6% 129 г
Витамин D, кальциферол 7.778 мкг 10 мкг 77.8% 28.6% 129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.224 мг 15 мг 21.5% 7.9% 465 г
Витамин РР, НЭ 5.4193 мг 20 мг 27.1% 10% 369 г
Ниацин 3.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.53 мг 2500 мг 6.9% 2.5% 1457 г
Кальций, Ca 122.53 мг 1000 мг 12.3% 4.5% 816 г
Магний, Mg 37.33 мг 400 мг 9.3% 3.4% 1072 г
Натрий, Na 490.13 мг 1300 мг 37.7% 13.9% 265 г
Сера, S 135.46 мг 1000 мг 13.5% 5% 738 г
Фосфор, P 153.4 мг 800 мг 19.2% 7.1% 522 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.663 мг 18 мг 3.7% 1.4% 2715 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.317 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.356 г ~
18:0 Стеариновая 0.221 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.295 г min 16.8 г 7.7% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.284 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.117 г от 11.2 до 20.6 г 27.8% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.114 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из горбуши с рисом составляет 272,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».