Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в овощах по-китайски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в овощах по-китайски

Масло оливковое 30 г
Лук репчатый 100 г
Морковь, красная 150 г
Кабачок 150 г
фасоль, крупная белая (северная), зрелые семена, вареная, с солью 150 г
Чеснок луковица 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец сладкий 100 г
Куриная грудка (филе) 500 г
Мед пчелиный 15 г
Соевый соус 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в овощах по-китайски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.9 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1686 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 14.6% 685 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.9% 1697 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 3% 3318 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8% 1250 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 3.2% 3088 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 287 мкг 900 мкг 31.9% 31.9% 314 г
бета Каротин 1.555 мг 5 мг 31.1% 31.1% 322 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.6% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 3.2% 3158 г
Витамин В4, холин 0.18 мг 500 мг 277778 г
Витамин В5, пантотеновая 0.089 мг 5 мг 1.8% 1.8% 5618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 4.3% 2326 г
Витамин В9, фолаты 16.631 мкг 400 мкг 4.2% 4.2% 2405 г
Витамин C, аскорбиновая 19.35 мг 90 мг 21.5% 21.5% 465 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.422 мг 15 мг 2.8% 2.8% 3555 г
Витамин Н, биотин 0.191 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 26178 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 4.707 мг 20 мг 23.5% 23.5% 425 г
Ниацин 4.618 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.48 мг 2500 мг 9.8% 9.8% 1023 г
Кальций, Ca 21.6 мг 1000 мг 2.2% 2.2% 4630 г
Магний, Mg 47.76 мг 400 мг 11.9% 11.9% 838 г
Натрий, Na 342.74 мг 1300 мг 26.4% 26.4% 379 г
Сера, S 5.47 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 18282 г
Фосфор, P 102.8 мг 800 мг 12.9% 12.9% 778 г
Хлор, Cl 97.43 мг 2300 мг 4.2% 4.2% 2361 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.4 мкг ~
Бор, B 15.9 мкг ~
Железо, Fe 1.081 мг 18 мг 6% 6% 1665 г
Йод, I 0.33 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Кобальт, Co 4.077 мкг 10 мкг 40.8% 40.8% 245 г
Литий, Li 0.716 мкг ~
Марганец, Mn 0.0953 мг 2 мг 4.8% 4.8% 2099 г
Медь, Cu 70.64 мкг 1000 мкг 7.1% 7.1% 1416 г
Молибден, Mo 4.551 мкг 70 мкг 6.5% 6.5% 1538 г
Никель, Ni 0.239 мкг ~
Рубидий, Rb 37.9 мкг ~
Селен, Se 0.614 мкг 55 мкг 1.1% 1.1% 8958 г
Фтор, F 3.66 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 109290 г
Хром, Cr 10.1 мкг 50 мкг 20.2% 20.2% 495 г
Цинк, Zn 0.6999 мг 12 мг 5.8% 5.8% 1715 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.312 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.803 г ~
Валин 0.576 г ~
Гистидин* 0.556 г ~
Изолейцин 0.501 г ~
Лейцин 0.876 г ~
Лизин 1.128 г ~
Метионин 0.196 г ~
Метионин + Цистеин 0.35 г ~
Треонин 0.49 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.482 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.791 г ~
Заменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аланин 0.569 г ~
Аспарагиновая кислота 0.914 г ~
Гидроксипролин 0.084 г ~
Глицин 0.411 г ~
Глутаминовая кислота 1.323 г ~
Пролин 0.45 г ~
Серин 0.462 г ~
Тирозин 0.391 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.387 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.483 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.882 г min 16.8 г 11.2% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.782 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.399 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.374 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Курица в овощах по-китайски составляет 99,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».