| Белый гриб, вареный, без соли | 250 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 0 г |
| Чеснок, сырой | 4 г |
| Перец чили красный острый | 0 г |
| Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве | 0 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 0 г |
| Вешенки | 0 г |
| Сметана 15% жирности | 0 г |
| Тофу, сырой, твёрдый, приготовленный с сульфатом кальция | 0 г |
| Морская капуста (ламинария) сушеная (Варка без слива) | 0 г |
| Вода | 802 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 0 г |
| Морковь (Запекание) | 120 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 7 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Паста (макароны, спагетти), обогащенные, сухие | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.3 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1486 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 5% | 1767 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 2.6% | 3500 г |
| Углеводы | 19 г | 219 г | 8.7% | 7.7% | 1153 г |
| Углеводы (общие) | 17.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 13.2% | 667 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3261 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 422.9 мкг | 900 мкг | 47% | 41.5% | 213 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.492 мг | 5 мг | 49.8% | 44% | 201 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.716 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.233 мг | 1.5 мг | 15.5% | 13.7% | 644 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.237 мг | 1.8 мг | 13.2% | 11.7% | 759 г |
| Витамин В4, холин | 15.96 мг | 500 мг | 3.2% | 2.8% | 3133 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.147 мг | 5 мг | 22.9% | 20.2% | 436 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 5.6% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 88.564 мкг | 400 мкг | 22.1% | 19.5% | 452 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.98 мг | 90 мг | 4.4% | 3.9% | 2261 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.11 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1% | 9091 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.091 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.169 мг | 15 мг | 1.1% | 1% | 8876 г |
| бета Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.176 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.363 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 13774 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2.1% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7902 мг | 20 мг | 19% | 16.8% | 528 г |
| Ниацин | 0.232 мг | ~ | |||
| Бетаин | 28.48 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.6 мг | 2500 мг | 11.6% | 10.2% | 863 г |
| Кальций, Ca | 27.49 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.4% | 3638 г |
| Кремний, Si | 5.864 мг | 30 мг | 19.5% | 17.2% | 512 г |
| Магний, Mg | 28.71 мг | 400 мг | 7.2% | 6.4% | 1393 г |
| Натрий, Na | 8.81 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.6% | 14756 г |
| Сера, S | 56.06 мг | 1000 мг | 5.6% | 4.9% | 1784 г |
| Фосфор, P | 102.8 мг | 800 мг | 12.9% | 11.4% | 778 г |
| Хлор, Cl | 20.42 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.8% | 11263 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.79 мг | 18 мг | 9.9% | 8.7% | 1006 г |
| Йод, I | 1.36 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 11029 г |
| Кобальт, Co | 1.514 мкг | 10 мкг | 15.1% | 13.3% | 661 г |
| Литий, Li | 1.244 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.323 мг | 2 мг | 16.2% | 14.3% | 619 г |
| Медь, Cu | 327 мкг | 1000 мкг | 32.7% | 28.9% | 306 г |
| Молибден, Mo | 6.479 мкг | 70 мкг | 9.3% | 8.2% | 1080 г |
| Никель, Ni | 1.653 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.304 мкг | 55 мкг | 33.3% | 29.4% | 300 г |
| Стронций, Sr | 1.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 165.08 мкг | 4000 мкг | 4.1% | 3.6% | 2423 г |
| Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.6% | 5618 г |
| Цинк, Zn | 0.972 мг | 12 мг | 8.1% | 7.1% | 1235 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.558 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.177 г | ~ | |||
| Валин | 0.21 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.086 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.262 г | ~ | |||
| Лизин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.146 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.311 г | ~ | |||
| Аланин | 0.179 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Глицин | 0.137 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.147 г | ~ | |||
| Пролин | 0.354 г | ~ | |||
| Серин | 0.17 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.048 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.025 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.033 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.378 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.379 г | min 16.8 г | 2.3% | 2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.327 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.23 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы жареные с чесноком составляет 113,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».