| Яйца, целиком, омлет | 77 г |
| Салат айсберг (салат кочанный), сырой | 15 г |
| Авокадо, сырые, все продовольственные сорта | 75 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Огурец очищенный, сырой | 60 г |
| Икра минтая пробойная | 25 г |
| Водоросль Нори | 6 г |
| Кунжут, семя | 3 г |
Пожарить 2 тонких омлетных блина. Выложить на лист нори салат, потом омлет, положить полоски огурца и авокадо. Завернуть с помощью коврика, смачивая дальний край водой. Положить на шов, дать хорошо остыть. Разрезать каждый на 6 частей острым смоченным водой ножом. Выложить на срезы бочонками. Положить на каждый немного икры, посыпать кунжутом.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.9 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1441 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 8.6% | 1000 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 12.8% | 667 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.7% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 12.8% | 667 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.4 мкг | 900 мкг | 6.5% | 5.6% | 1541 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 8.797 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 1.4% | 6410 г |
| бета Криптоксантин | 14.271 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 218.086 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 7.4% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.233 мг | 1.8 мг | 12.9% | 11% | 773 г |
| Витамин В4, холин | 77.34 мг | 500 мг | 15.5% | 13.3% | 646 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.851 мг | 5 мг | 17% | 14.5% | 588 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 7.3% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 83.846 мкг | 400 мкг | 21% | 18% | 477 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.519 мкг | 3 мкг | 50.6% | 43.3% | 197 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.3 мг | 90 мг | 10.3% | 8.8% | 968 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.492 мкг | 10 мкг | 4.9% | 4.2% | 2033 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.492 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.295 мг | 15 мг | 8.6% | 7.4% | 1158 г |
| бета Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.8 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.22 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 19 мкг | 120 мкг | 15.8% | 13.5% | 632 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.029 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 1.4761 мг | 20 мг | 7.4% | 6.3% | 1355 г |
| Ниацин | 0.113 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.283 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.29 мг | 2500 мг | 11.1% | 9.5% | 902 г |
| Кальций, Ca | 48.39 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.1% | 2067 г |
| Магний, Mg | 30.74 мг | 400 мг | 7.7% | 6.6% | 1301 г |
| Натрий, Na | 268.27 мг | 1300 мг | 20.6% | 17.6% | 485 г |
| Сера, S | 26.22 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.2% | 3814 г |
| Фосфор, P | 114.7 мг | 800 мг | 14.3% | 12.2% | 697 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.237 мг | 18 мг | 6.9% | 5.9% | 1455 г |
| Йод, I | 135.34 мкг | 150 мкг | 90.2% | 77.2% | 111 г |
| Марганец, Mn | 0.1544 мг | 2 мг | 7.7% | 6.6% | 1295 г |
| Медь, Cu | 101.64 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 8.7% | 984 г |
| Селен, Se | 7.609 мкг | 55 мкг | 13.8% | 11.8% | 723 г |
| Фтор, F | 8.4 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
| Цинк, Zn | 0.624 мг | 12 мг | 5.2% | 4.4% | 1923 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.164 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.254 г | ~ | |||
| Валин | 0.253 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.095 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.2 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.327 г | ~ | |||
| Лизин | 0.272 г | ~ | |||
| Метионин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.169 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аланин | 0.227 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.424 г | ~ | |||
| Глицин | 0.157 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.59 г | ~ | |||
| Пролин | 0.164 г | ~ | |||
| Серин | 0.286 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 25.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.1 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.459 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.41 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.564 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 23.797 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.29 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.318 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.386 г | min 16.8 г | 26.1% | 22.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.115 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.523 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.366 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.205 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Роллы с авокадо, омлетом и икрой без риса составляет 116,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».