Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с гречкой

Бульон куриный крепкий домашний 1500 г
Гречневая крупа ядрица 100 г
Картофель 200 г
Морковь, сырая 100 г
Лук репчатый 60 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2673 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 5.9% 2714 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 6% 2667 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 5.7% 2772 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7.1% 2222 г
Вода 15.7 г 2273 г 0.7% 1.1% 14478 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.6 мкг 900 мкг 4.7% 7.5% 2113 г
альфа Каротин 175.606 мкг ~
бета Каротин 0.421 мг 5 мг 8.4% 13.3% 1188 г
Ликопин 0.051 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.929 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 4.1% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 1.9% 8571 г
Витамин В4, холин 0.44 мг 500 мг 0.1% 0.2% 113636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.047 мг 5 мг 0.9% 1.4% 10638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 4.9% 3279 г
Витамин В9, фолаты 3.657 мкг 400 мкг 0.9% 1.4% 10938 г
Витамин C, аскорбиновая 2.62 мг 90 мг 2.9% 4.6% 3435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.534 мг 15 мг 3.6% 5.7% 2809 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.037 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 135135 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.6103 мг 20 мг 3.1% 4.9% 3277 г
Ниацин 0.349 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.03 мг 2500 мг 3.9% 6.2% 2550 г
Кальций, Ca 4.63 мг 1000 мг 0.5% 0.8% 21598 г
Кремний, Si 4.091 мг 30 мг 13.6% 21.6% 733 г
Магний, Mg 13.45 мг 400 мг 3.4% 5.4% 2974 г
Натрий, Na 4.26 мг 1300 мг 0.3% 0.5% 30516 г
Сера, S 9.65 мг 1000 мг 1% 1.6% 10363 г
Фосфор, P 24.5 мг 800 мг 3.1% 4.9% 3265 г
Хлор, Cl 8.28 мг 2300 мг 0.4% 0.6% 27778 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99 мкг ~
Бор, B 35.4 мкг ~
Ванадий, V 15.05 мкг ~
Железо, Fe 0.469 мг 18 мг 2.6% 4.1% 3838 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 0.8% 19737 г
Кобальт, Co 0.813 мкг 10 мкг 8.1% 12.9% 1230 г
Литий, Li 7.778 мкг ~
Марганец, Mn 0.1102 мг 2 мг 5.5% 8.7% 1815 г
Медь, Cu 51.46 мкг 1000 мкг 5.1% 8.1% 1943 г
Молибден, Mo 2.545 мкг 70 мкг 3.6% 5.7% 2750 г
Никель, Ni 1.106 мкг ~
Рубидий, Rb 64.9 мкг ~
Селен, Se 0.455 мкг 55 мкг 0.8% 1.3% 12088 г
Титан, Ti 1.67 мкг ~
Фтор, F 5.29 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 75614 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 4% 3937 г
Цинк, Zn 0.1778 мг 12 мг 1.5% 2.4% 6749 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.388 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.093 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.166 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.545 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.098 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.315 г min 16.8 г 1.9% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.31 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.676 г от 11.2 до 20.6 г 6% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.671 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Суп с гречкой составляет 63 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».