Мой здоровый рацион

Рецепт Каша кукурузная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша кукурузная

Кукурузная крупа (Варка без слива вязкая) 300 г
Вода 650 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Масло сладко-сливочное несоленое 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша кукурузная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.9 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1441 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 2.9% 2923 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.3% 2667 г
Углеводы 21.9 г 219 г 10% 8.6% 1000 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.4% 1333 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.7% 3153 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.9 мкг 900 мкг 2.7% 2.3% 3766 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 1.2% 7143 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.7% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 0.9% 9000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.111 мг 5 мг 2.2% 1.9% 4505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 3.3% 2564 г
Витамин В9, фолаты 5.944 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6729 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.24 мг 15 мг 1.6% 1.4% 6250 г
Витамин Н, биотин 2.065 мкг 50 мкг 4.1% 3.5% 2421 г
Витамин РР, НЭ 0.6611 мг 20 мг 3.3% 2.8% 3025 г
Ниацин 0.314 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 45.92 мг 2500 мг 1.8% 1.5% 5444 г
Кальций, Ca 13.33 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7502 г
Магний, Mg 10.2 мг 400 мг 2.6% 2.2% 3922 г
Натрий, Na 406.57 мг 1300 мг 31.3% 26.8% 320 г
Сера, S 22.37 мг 1000 мг 2.2% 1.9% 4470 г
Фосфор, P 34.9 мг 800 мг 4.4% 3.8% 2292 г
Хлор, Cl 623.37 мг 2300 мг 27.1% 23.2% 369 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.1 мкг ~
Бор, B 67.3 мкг ~
Железо, Fe 0.871 мг 18 мг 4.8% 4.1% 2067 г
Кобальт, Co 1.564 мкг 10 мкг 15.6% 13.3% 639 г
Марганец, Mn 0.1288 мг 2 мг 6.4% 5.5% 1553 г
Медь, Cu 68.93 мкг 1000 мкг 6.9% 5.9% 1451 г
Молибден, Mo 4.776 мкг 70 мкг 6.8% 5.8% 1466 г
Никель, Ni 7.32 мкг ~
Олово, Sn 6.13 мкг ~
Титан, Ti 8.45 мкг ~
Фтор, F 67.78 мкг 4000 мкг 1.7% 1.5% 5901 г
Хром, Cr 7.1 мкг 50 мкг 14.2% 12.1% 704 г
Цинк, Zn 0.1627 мг 12 мг 1.4% 1.2% 7376 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.554 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.345 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.208 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.188 г ~
Аспарагиновая кислота 0.151 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.471 г ~
Пролин 0.204 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.078 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.039 г ~
12:0 Лауриновая 0.05 г ~
14:0 Миристиновая 0.163 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.513 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.559 г min 16.8 г 3.3% 2.8%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.474 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.019 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Каша кукурузная составляет 116,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».